Michele Satta
Bolgheri Superiore Piastraia 2023
| Bezeichnung | DOC Bolgheri Rosso Superiore |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.0% nach Volumen |
| Gebiet | Toskana (Italien) |
| Rebsorten | 25% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 25% Sangiovese, 25% Syrah |
| Reifung | in französischen Eichenbarriques für 18–24 Monate, davon etwa ein Fünftel neues Holz. |
- Bezeichnung und Jahrgang: Bolgheri Superiore DOC Piastraia 2023, trockener toskanischer Rotwein
- Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot aus firmeneigenen Weinbergen in Bolgheri
- Vinifikation: getrennte Gärung in Zementtanks mit autochthonen Hefen und manueller Maischebewegung
- Reifung: 18–24 Monate in französischen Eichenbarriques, davon etwa 20 % neues Holz
- Profil und Serviervorschlag: Aromen von roten Früchten und jodhaltige Noten; 14 % vol, servieren bei 14–16 °C, 1 Stunde dekantieren
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Piastraia Michele Satta ist ein stiller Rotwein aus der Toskana, der die Eleganz von Bolgheri durch eine strukturierte Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot interpretiert, gereift in französischen Eichenfässern. Das aromatische Profil offenbart Noten von Himbeere und Johannisbeere, begleitet von erdigen Anklängen und einer klaren jodhaltigen Mineralität. Am Gaumen zeigt er sich dynamisch, getragen von samtenen Tanninen und einem anhaltend würzigen Abgang. Dieser Bolgheri Superiore ist ideal in Kombination mit rotem Fleisch, Wild und gereiftem Käse.
Herkunft
Dieser Bolgheri Superiore entsteht in der eindrucksvollen Küstenlandschaft der Toskana und ist das Ergebnis der sorgfältigen agronomischen Arbeit von Michele Satta. Die Trauben wachsen in ausgewählten betriebseigenen Weinbergen, wo die Rebsorten dank des Einflusses des mediterranen Terroirs das ideale Habitat finden. Der Rebanbau respektiert das natürliche Gleichgewicht der Pflanzen und hebt eine ausgeprägte regionale Prägung hervor, die sich in einem charakteristischen Profil widerspiegelt, das tief im Mikroklima von Bolgheri verwurzelt ist.
Herstellung
Die Weinlese erfolgt entsprechend der vollständigen Reife jeder Rebsorte. Im Weinkeller vergären die Trauben separat in zylindrokonischen Betontanks unter Verwendung ausschließlich einheimischer Hefen. Die Extraktion wird je nach Potenzial der Trauben durch Unterstoßen und Umpumpen gesteuert, gefolgt von einer langsamen postfermentativen Mazeration. Nach der malolaktischen Gärung reift der Wein zwischen achtzehn und vierundzwanzig Monaten in französischen Eichenfässern, teilweise neu, um seine Struktur zu verfeinern und zu entwickeln.
Geschichte und Wissenswertes
Der Piastraia wurde 1991 geboren, um das außergewöhnliche toskanische Terroir hervorzuheben, und hat seine elegante Identität perfektioniert, indem er sich zur heutigen harmonischen Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot entwickelt hat. Seit 2012 hat das Weingut diese Exzellenz auf die prestigeträchtige Qualifikation Bolgheri Superiore gehoben und damit die tiefe Verbundenheit mit dem Gebiet unterstrichen. Der Jahrgang 2023 zeugt von unvergleichlicher Meisterschaft, gefeiert durch 97 Punkte von James Suckling, die das unverwechselbare Profil bestätigen, das von wahren Liebhabern großer Etiketten gesucht wird.
Auszeichnungen
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2023
97/100
James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.
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2023
95/100
Der renommierte internationale Weinführer des berühmten Robert Parker, der erfahrenste und anerkannteste Weinverkoster der Welt.
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2023
93/100
Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
14 -16 °C
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 1983
- Oenologe: Giacomo Satta
- Flaschen produziert: 150.000
- Hektar: 30
Ich bestockte meinen ersten experimentellen Weingarten 1991 (15 Hektar) mit Cabernet Sauvignon und Merlot, zwei Rebsorten, die im Bolgheri-Gebiet große Ausdruckskraft und Charakter entwickeln, zusammen mit meiner Lieblingsrebsorte Sangiovese. Gleichzeitig entschloss ich mich auch dazu, mit dem Potenzial für Syrah zu experimentieren.
1997 kaufte ich die beiden an mein Land angrenzenden Weingärten "Castagni" und "Poderini" dazu und konsolidierte so das Anwesen. Ich baute auch den Weinkeller aus, indem ich ihn direkt in den Felsen des Hügels, Substrat des hiesigen Gebietes, trieb und erschloss mir so ausreichend Platz um den Wein endlich in Barriques reifen lassen zu können.
Innerhalb der letzten zehn Jahre hat das Anwesen seine definitive Größe erreicht und ich stehe im Begriff die letzten 5 Hektar zu bestocken.
Mehr lesen
| Name | Michele Satta Bolgheri Superiore Piastraia 2023 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Bolgheri DOC |
| Jahrgang | 2023 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 25% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 25% Sangiovese, 25% Syrah |
| Land | Italien |
| Region | Toskana |
| Anbieter | Michele Satta |
| Geschichte | und WissenswertesDer Piastraia wurde 1991 geboren, um das außergewöhnliche toskanische Terroir hervorzuheben, und hat seine elegante Identität perfektioniert, indem er sich zur heutigen harmonischen Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot entwickelt hat. Seit 2012 hat das Weingut diese Exzellenz auf die prestigeträchtige Qualifikation Bolgheri Superiore gehoben und damit die tiefe Verbundenheit mit dem Gebiet unterstrichen. Der Jahrgang 2023 zeugt von unvergleichlicher Meisterschaft, gefeiert durch 97 Punkte von James Suckling, die das unverwechselbare Profil bestätigen, das von wahren Liebhabern großer Etiketten gesucht wird. |
| Herkunft | Bolgheri, Toskana, Italien |
| Ernte | Anfang September (Merlot) bis Anfang Oktober (Cabernet Sauvignon). |
| Gärung | Etwa 20 Tage |
| Produktionsverfahren | Separate Gärung jeder Rebsorte in konischen Eichenfässern mit einheimischen Hefen, mit Extraktion durch manuelles Unterstoßen und Umpumpen; malolaktische Gärung in Holz und Beton; Reifung 18–24 Monate in französischen Eichenbarriques mit etwa einem Fünftel neuem Holz. |
| Weinbereitung | Jede Rebsorte wird separat in 30-hl-tronkokonischen Eichenfässern mit natürlichen (einheimischen) Hefen vergoren; Extraktion durch manuelles Unterstoßen (anfangs zweimal täglich, später einmal) und gegebenenfalls offenes Umpumpen; Abstich nach etwa 20 Tagen und direkter Übergang in Barriques, mit malolaktischer Gärung in Holz und Beton; Reifung 18–24 Monate in französischen Eichenbarriques, davon etwa ein Fünftel neues Holz. |
| Reifung | in französischen Eichenbarriques für 18–24 Monate, davon etwa ein Fünftel neues Holz. |
| Allergene | Enthält Sulfite |