• L'Opposizione Sangiovese Superiore Romagna 2022
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Gruppo Caviro Emilia-Romagna

Gruppo Caviro

L'Opposizione Sangiovese Superiore Romagna 2022

Rotwein still

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Gruppo Caviro Emilia-Romagna
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Sofortige Verfügbarkeit
Bezeichnung Romagna DOC
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 13.5% nach Volumen
Gebiet Emilia-Romagna (Italien)
Rebsorten 100% Sangiovese
Jahrgang 2022
Produktname L'Opposizione Sangiovese Superiore Romagna 2022
Farbe Rubinrot mit Amarant-Tönen.
Parfüm Sehr konzentrierte und definierte Nase mit einem Hauch von Gewürzen.
Geschmack Breit, komplex und einhüllend, mit ausgewogener Säure, die eine klare Fruchtnote unterstützt. Dieser Wein hat eine gute Komplexität und Struktur, mit einem eleganten tanninhaltigen Abgang.
Kombinationen Dieser Wein passt hervorragend zu reifem Käse, Wild und gegrilltem rotem Fleisch.
Region Emilia-Romagna
Land Italien
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Beschreibung

Sangiovese Superiore Romagna DOC, 13,5 % vol., hergestellt von der Caviro Group. 100 % Sangiovese. 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2022. Ein Wein, entstanden aus der Leidenschaft von Caviro, einer traditionsreichen Genossenschaftskellerei im Herzen der Emilia-Romagna. Die Trauben werden von Hand gelesen und sorgfältig vinifiziert, um die charakteristischen Merkmale des Sangiovese hervorzuheben. Die Gärung erfolgt in temperaturkontrollierten Stahltanks. In der Nase präsentiert sich ein hochkonzentriertes und differenziertes Aroma mit würzigen Anklängen. Rubinrote Farbe mit Amarant-Reflexen. Vollmundig, komplex und einhüllend, mit einer ausgewogenen Säure, die eine klare Fruchtnote trägt.

Details

Profumo

Parfüm

Sehr konzentrierte und definierte Nase mit einem Hauch von Gewürzen.

Colore

Farbe

Rubinrot mit Amarant-Tönen.

Gusto

Geschmack

Breit, komplex und einhüllend, mit ausgewogener Säure, die eine klare Fruchtnote unterstützt. Dieser Wein hat eine gute Komplexität und Struktur, mit einem eleganten tanninhaltigen Abgang.

Servieren bei:

14 -16 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Junge Rotweine

Kombinationen

Dieser Wein passt hervorragend zu reifem Käse, Wild und gegrilltem rotem Fleisch.

Fleisch
Käse
Gereifter Käse
Schwein

Produzent
Gruppo Caviro
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1966
Caviro wurde 1966 in Faenza, im Herzen der Emilia-Romagna, gegründet, um die Trauben seiner Mitglieder in einem Land zu veredeln, das reich an Identität und mit einer hohen Berufung zum Wein ist. Heute exportieren wir unsere Weine in mehr als 80 Länder in der ganzen Welt und verwandeln Abfälle in wertvolle Ressourcen im Rahmen eines Geschäftsmodells, das einen echten und gemeinsamen Wert schafft. Im Laufe der Jahre hat sich unsere Mitgliederbasis vergrößert und konsolidiert und ist in ganz Italien verwurzelt. Mit 24 beitragenden Weingütern in vielen Regionen haben wir schöne und bedeutende Seiten für Menschen und Gebiete geschrieben. Und in Zukunft werden wir noch viel mehr schreiben. Mehr lesen
Produktionsbereich: Emilia-Romagna
Emilia-Romagna
Gruppo Caviro

Name L'Opposizione Sangiovese Superiore Romagna 2022
Typ Rotwein still
Weinbezeichnung Romagna DOC
Jahrgang 2022
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 13.5% nach Volumen
Rebsorten 100% Sangiovese
Land Italien
Region Emilia-Romagna
Anbieter Gruppo Caviro
Herkunft Ebene - Hügel
Klima Höhenlage: 0 - 300 m ü.d.M.
Bodenzusammensetzung Lehmig - schluffig.
Anbausystem Guyot
Pflanzen pro Hektar 3500
Ernte Ende September bis Mitte Oktober. Die Trauben für diesen Wein werden von Hand geerntet, entrappt und gequetscht.
Gärtemperatur 25-26 °C
Gärung 10 Tage.
Weinbereitung Die Gärung erfolgt in Stahltanks von 100 - 300 hl für 10 Tage bei 25-26 °C.
Allergene Enthält Sulfite