Derthona Timorasso 2024

Beschreibung

Stiller Bio-Weißwein aus dem Piemont, 12,5 % vol., hergestellt von La Spinetta. 100 % Timorasso, Jahrgang 2024. Ein Derthona Timorasso, der die Exzellenz dieser autochthonen piemontesischen Rebsorte mit der Leidenschaft und Expertise des Weinguts La Spinetta zelebriert. Weinberge in den Gemeinden Montemarzino, Montegioco und Monleale. Klima: Höhe: 350–400 m ü. d. M. Ausrichtung: Süd/West, Süd/Ost. Bodenbeschaffenheit: Mergeliger Kalkstein, Lehm, tendenziell sandig. Entrappung und schonende Pressung; anschließend alkoholische Gärung in kleinen Stahltanks bei kontrollierter Temperatur. Der Wein reift ca. 8 Monate auf der Feinhefe, bevor er filtriert und abgefüllt wird und weitere 3 Monate reift. Feine Kohlenwasserstoffnoten harmonieren mit Zitrus- und Blütenaromen, die sich am Gaumen wiederfinden. Am Gaumen ist er herzhaft und vollmundig mit einem klaren und anhaltenden Abgang.

Details

Parfüm

Zarte Kohlenwasserstoffnoten spielen mit Zitrusfrüchten und blumigen Anklängen, die bei der Verkostung wiederkehren.

Geschmack

Am Gaumen würzig und großzügig, mit einem sauberen und anhaltenden Abgang.

Servieren bei:

10 - 12 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Produzent

Produzent

La Spinetta

Von diesem Weingut

• Gründungsjahr: 1977
• Oenologe: Giorgio Rivetti, Andrea Rivetti
• Flaschen produziert: 500.000
• Hektar: 100

Die Cantina Spinetta wurde von der Familie Rivetti gegründet, argentinischen Auswanderern, die mit dem Traum, eigene Weine zu produzieren, nach Italien kamen. Der Name der Weinkellerei leitet sich von dem Ort ab, an dem sich die Familie niedergelassen hat: la Spinetta (Hügel) in Castagnole Lanze, dem Anbaugebiet des Moscato d'Asti, eines leichten und frischen Weins, der zu Desserts passt. Und gerade weil die Familie Rivetti das Potenzial dieses Weins erkannte, begann sie mit der Herstellung des Moscato Biancospino und des Bricco Quaglia. Der Wunsch nach Wachstum der Cantina Spinetta manifestierte sich in der Produktion eines Rotweins, des Barbera Cà di Pian, dem weitere folgten wie der Barbera Cà di Pian und der Barbera Cà di Pian.strong>Barbaresco, Barbera d'Alba Gallina bis 2000 die Produktion des bekannten Barolo. Die La Spinetta Weine sind das Ergebnis eines intensiven Studiums des Terroirs, mit einer Vorliebe für autochthone Rebsorten und einem Weg, der seine größte Arbeit im Weinberg sieht, denn um große Ergebnisse zu erzielen, muss der größte Teil der Arbeit dem Weinberg und der Rest der Verfeinerung im Keller gewidmet werden. Die La Spinetta Weine, die auf Xtrawine vorgestellt werden, zeichnen sich durch ihren ausgewogenen Geschmack aus und haben wichtige Auszeichnungen erhalten: Bibenda, Gambero Rosso, Veronelli und AIS. Xtrawine bietet Flaschen aus den besten Jahrgängen 2013 und 2014 aus Rebsorten wie: Nebbiolo, Blend Rosso und Sangiovese. . Mehr lesen

Piemont

Technisches Datenblatt

Name	La Spinetta Derthona Timorasso 2024
Typ	Weißwein ökologisch still
Weinbezeichnung	Colli Tortonesi DOC
Jahrgang	2024
Größe	0,75 l
Alkoholgehalt	12.5% nach Volumen
Rebsorten	100% Timorasso
Land	Italien
Region	Piemont
Anbieter	La Spinetta
Herkunft	Weinberge in den Gemeinden von Montemarzino, Montegioco und Monleale
Klima	Höhenlage: 350-400 m ü.d.M. Exposition: Süd/West, Süd/Ost.
Bodenzusammensetzung	Kalkhaltiger Mergel, lehmig, tendenziell sandig.
Weinbereitung	Abbeeren und sanfte Pressung, gefolgt von der alkoholischen Gärung in kleinen Stahltanks mit Temperaturkontrolle.
Reifung	Der Wein ruht etwa 8 Monate lang auf seiner edlen Hefe, wird dann gefiltert und in Flaschen abgefüllt, wo er weitere 3 Monate reift.
Gesamtsäure	6.8 gr/L
PH-Wert	3.25
Allergene	Enthält Sulfite