Auszeichnungen
Details
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
18 - 20 °C.
Langlebigkeit:
Über 25 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
Kombinationen
- Gründungsjahr: 1977
- Oenologe: Giorgio Rivetti, Andrea Rivetti
- Flaschen produziert: 500.000
- Hektar: 100
| Name | La Spinetta Barbaresco Valeirano Vursu 2020 |
|---|---|
| Typ | Rotwein naturnah still |
| Weinbezeichnung | Barbaresco DOCG |
| Jahrgang | 2020 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Nebbiolo |
| Land | Italien |
| Region | Piemont |
| Anbieter | La Spinetta |
| Herkunft | Valeirano, Treiso |
| Klima | Höhenlage: 450 m über dem Meeresspiegel Ausrichtung: Süden |
| Bodenzusammensetzung | Kalkstein |
| Anbausystem | Guyot |
| Ernte | Anfang/Mitte Oktober |
| Gärtemperatur | Konstante Temperatur |
| Weinbereitung | Der Mazerations- und Gärungsprozess dauert 7-8 Tage in temperaturkontrollierten Rotationsfermentern. Die malolaktische Gärung findet in Eichenfässern statt. |
| Reifung | Vollständig in neuen, mittelstark getoasteten französischen Barriques für 20-22 Monate. Nach der wird der Wein für ca. 3 Monate in Stahltanks umgefüllt und dann in Flaschen abgefüllt, gefolgt von einer Flaschenreifung für ca. 12 Monate |
| Allergene | Enthält Sulfite |

