Giorgio Primo 2020

Beschreibung

Giorgio Primo ist ein Wein mit zwanzigjähriger Geschichte, der feinste Ausdruck der Region aus dem stolzen toskanischen, stetig wachsenden Weingut Fattoria La Massa. Dieser elegante Rotwein mit seinem einhüllenden Aroma zeichnet sich durch seine Rebsortenvielfalt aus: 70 % Cabernet Sauvignon, 25 % Merlot und 5 % Petit Verdot. Sorgfältige Selektion über die Jahre hinweg hat es uns ermöglicht, ein einzigartiges und unvergleichliches Produkt von höchster Qualität zu gewinnen. Cabernet Sauvignon scheint sich an jeden Bodentyp anzupassen und bereitet daher, wie auch Merlot, keine besonderen Schwierigkeiten beim Anbau. Lediglich Petit Verdot hat spezielle Reifeansprüche und bevorzugt ein warmes, sonniges, gut durchlüftetes Klima mit geringen Niederschlägen. Die lehmigen und kalkhaltigen, schieferreichen Böden, auf denen diese Weinberge wachsen, verleihen dem Giorgio Primo eine unverwechselbare Mineralität. Die sorgfältige manuelle Selektion und Bewertung jeder einzelnen Traube ist eine Stärke des renommierten Weinguts und findet ihren höchsten Ausdruck in diesem besonders ausgewogenen IGT Toscano Rotwein, der ohne Hefe und mit begrenzten Mengen an Sulfiten vergoren wird. Während der Reifung werden regelmäßige Kontrollen und kontinuierliche Analysen durchgeführt, um die Entwicklung des Weins zu überwachen und den Konsumenten ein Produkt von höchster Qualität zu garantieren.

Details

Parfüm

Umhüllende, bereits komplexe Aromen mit Anklängen von Heidelbeeren, schwarzen Johannisbeeren, einem Hauch von Veilchen, Gewürzen, vor allem schwarzem Pfeffer und Kardamom, und einem leicht und köstlich rauchigen Unterton.

Farbe

Intensives, lebendiges Rubinrot mit ausgezeichneter Konzentration.

Geschmack

Die Geschmacksphase wird von einem straffen, fast aristokratischen Gleichgewicht zwischen außergewöhnlich feinen Tanninen und einer alkoholisch-glycerischen Struktur dominiert, die jede jugendliche Unruhe abpuffert. Der Abgang ist subtil und sehr lang.

Servieren bei:

16 - 18 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Produzent

Produzent

La Massa

Von diesem Weingut

• Gründungsjahr: 1992
• Oenologe: Carlo Ferrini
• Flaschen produziert: 100.000
• Hektar: 27

La Massa ist ein Juwel im Herzen des Chianti Classico, dessen Philosophie sich um das Studium des Terroirs als Werkzeug zur Verbesserung der Produktionseffizienz dreht, vom Weinberg bis zum Keller. 27 Hektar nach Süden ausgerichtete Weinberge in der schönen Conca d'Oro von Panzano in Chianti (Fi). Dokumente erzählen die faszinierende Geschichte der Wein- und Ölproduktion seit dem 15. Jahrhundert; Ende des 18. Jahrhunderts wurde das damalige "Podere di Massa" zum Besitz der Kurie von Fiesole und später Teil des "Spedale di Bonifazio della città di Firenze". Giampaolo Motta übernahm es 1992 und begann mit der langwierigen Restaurierung der Weinberge und des Kellers, wobei er den Traum verfolgte, aus dem Gut ein unerreichbares Paradies zu machen. Mehr lesen

Toskana

Technisches Datenblatt

Name	La Massa Giorgio Primo 2020
Typ	Rotwein still
Weinbezeichnung	Toscana IGT
Jahrgang	2020
Größe	0,75 l
Alkoholgehalt	14.5% nach Volumen
Rebsorten	70% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 5% Petit Verdot
Land	Italien
Region	Toskana
Anbieter	La Massa
Herkunft	Die Weinberge der Kellerei sind nach Süden ausgerichtet und liegen in der "Conca D'Oro" von Panzano auf einer durchschnittlichen Höhe von 360 Metern über dem Meeresspiegel.
Bodenzusammensetzung	Die Böden bestehen hauptsächlich aus flockigem Lehm und Galestro.
Anbausystem	Das Trainingssystem ist gespornt Cordon.
Pflanzen pro Hektar	6250
Ertrag pro Hektar	Ertrag pro Rebstock etwa 5625 kg/ha Trauben.
Weinbereitung	Die dauerte etwa 15/20 Tage und die anschließende Umfüllung erfolgte direkt in neuen 225-Liter-Barriques aus französischer Eiche.
Reifung	Die 18-monatige ist durch eine erste Phase von etwa 10 Monaten gekennzeichnet, in der der Wein mit dem feinen Hefesatz in Kontakt kommt, der durch häufige Batonnage und Makro-Oxygenierung aktiv gehalten wird.
Allergene	Enthält Sulfite