Marsannay Rouge Les Longeroies 2021

Beschreibung

Marsannay AOC, stiller Bio-Rotwein, 13,5 % vol., hergestellt von Jean Fournier. 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2021. Ein Pinot Noir, der die Essenz des Terroirs von Marsannay zum Ausdruck bringt. Er stammt vom Winzer Jean Fournier aus Marsannay-la-Côte. Die Familie Fournier ist seit dem 17. Jahrhundert in Marsannay ansässig. Die Vinifizierung mit 50 % ganzen Trauben und die 12-monatige Reifung in 600- und 228-Liter-Fässern verleihen dem Wein seine Komplexität und Eleganz. Ein Wein, der die Geschichte eines Landes und einer Familie erzählt, die seit Generationen mit Leidenschaft Weinbau betreibt.

Produzent

Produzent

Jean Fournier

Von diesem Weingut

Die Familie Fournier ist seit dem 17. Jahrhundert in Marsannay ansässig, denn bereits unter Ludwig XIII. wurde ein Fournier im Dorf erwähnt. Erst viel später, im Jahr 1962, ließ sich Jean Fournier als Winzer in seinem Heimatdorf nieder. Heute leitet sein Sohn Laurent ein Weingut mit 22,5 Hektar Weinbergen in der Côte de Nuits und Côte de Beaune. Mehr lesen

Burgund

Technisches Datenblatt

Name	Jean Fournier Marsannay Rouge Les Longeroies 2021
Typ	Rotwein ökologisch still
Weinbezeichnung	Marsannay AOC
Jahrgang	2021
Größe	0,75 l
Alkoholgehalt	13.5% nach Volumen
Rebsorten	100% Pinot Nero
Land	Frankreich
Region	Burgund
Anbieter	Jean Fournier
Klima	Exposition: Osten.
Ernte	Manuelle Weinlese in kleinen 15-kg-Kisten mit Sortierung im Keller.
Weinbereitung	mit 50% ganzen Trauben, mäßiges Abbeeren und Umpumpen, spontane Gärung mit einheimischen Hefen.
Reifung	in 600- und 228-Liter-Fässern (ca. 25% neues Holz) für 12 Monate. Anschließend werden die Weine verschnitten, aufgefüllt und 6 Monate lang in Demi-Muid gelagert.
Allergene	Enthält Sulfite