• Jean Fournier Gevrey Chambertin Rouge 2023
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Jean Fournier Burgund Gevrey-Chambertin

Jean Fournier

Jean Fournier Gevrey Chambertin Rouge 2023

Rotwein ökologisch still

Bio und nachhaltig
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Jean Fournier Burgund Gevrey-Chambertin
CHF 72.00
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Sale Ausverkauft

Andere Jahre:

2021

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CHF 432.00

6 Flaschen

CHF 216.00

3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Bezeichnung Gevrey-Chambertin AOC
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 13.0% nach Volumen
Gebiet Burgund (Frankreich)
Rebsorten 100% Pinot Nero
Reifung Aged in 600 and 228 litre barrels (approximately 25% new wood) for 12 months. The wines are then blended, filled again and aged for 6 months in demi-muids.
Andere Jahre 2021
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Beschreibung

With its crimson colour, this is a wine of great energy and ripe fruit (raspberry, cherry). Slight oxidation from ageing in oak brings roundness and balance to this wine with silky tannins.

Details

Servieren bei:

14 -16 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Junge Rotweine

Kombinationen

Fleisch
Wild
Käse
Schwein

Produzent
Jean Fournier
Von diesem Weingut
Die Familie Fournier ist seit dem 17. Jahrhundert in Marsannay ansässig, denn bereits unter Ludwig XIII. wurde ein Fournier im Dorf erwähnt. Erst viel später, im Jahr 1962, ließ sich Jean Fournier als Winzer in seinem Heimatdorf nieder. Heute leitet sein Sohn Laurent ein Weingut mit 22,5 Hektar Weinbergen in der Côte de Nuits und Côte de Beaune. Mehr lesen
Produktionsbereich: Burgund
Burgund
Jean Fournier

Name Jean Fournier Gevrey Chambertin Rouge 2023
Typ Rotwein ökologisch still
Weinbezeichnung Gevrey-Chambertin AOC
Jahrgang 2023
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 13.0% nach Volumen
Rebsorten 100% Pinot Nero
Land Frankreich
Region Burgund
Anbieter Jean Fournier
Bodenzusammensetzung The ‘Creux Brouillard’ on the alluvial cone of the Combe Lavaux, and the ‘Clos Prieur’ at the start of the hillside on entrobic limestone.
Ernte The grapes are harvested by hand in small 15kg crates, with strict sorting in the winery.
Weinbereitung Vatting with 50% whole grapes, moderate punching down and pumping over. Spontaneous fermentation with indigenous yeasts.
Reifung Aged in 600 and 228 litre barrels (approximately 25% new wood) for 12 months. The wines are then blended, filled again and aged for 6 months in demi-muids.
Allergene Enthält Sulfite