Jean Fournier
Jean Fournier Bourgogne Cote d'Or Rouge Pinot Noir 2023
Normaler Preis
CHF 29.00
Andere Jahre:
2021
Sofortige Verfügbarkeit
| Denomination | Bourgogne AOC |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 13.0% nach Volumen |
| Area | Burgund (Frankreich) |
| Grape varieties | 100% Pinot Nero |
| Aging | Aged in casks (228-litre barrels, demi-muids, etc.) of 3 to 8 wines, for 12 months, then 4 months in stainless steel vats. |
| Andere Jahre | 2021 |
Beschreibung
Combining the delicacy of a full-bodied vinification with the richness of its marl terroir, this is a wine that remains delicious and fruity, while retaining the depth typical of the Domaine's wines.
Details
Servieren bei:
14 -16 °C.
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
Kombinationen
Fleisch
Wild
Käse
Schwein
Produzent
Jean Fournier
Von diesem Weingut
Die Familie Fournier ist seit dem 17. Jahrhundert in Marsannay ansässig, denn bereits unter Ludwig XIII. wurde ein Fournier im Dorf erwähnt. Erst viel später, im Jahr 1962, ließ sich Jean Fournier als Winzer in seinem Heimatdorf nieder. Heute leitet sein Sohn Laurent ein Weingut mit 22,5 Hektar Weinbergen in der Côte de Nuits und Côte de Beaune.
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| Name | Jean Fournier Bourgogne Cote d'Or Rouge Pinot Noir 2023 |
|---|---|
| Type | Rotwein naturnah still |
| Denomination | Bourgogne AOC |
| Vintage | 2023 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 13.0% nach Volumen |
| Grape varieties | 100% Pinot Nero |
| Country | Frankreich |
| Region | Burgund |
| Vendor | Jean Fournier |
| Soil composition | Mostly Bresse marl and Cônes gravel. |
| Harvest | Hand-picked in small 15 kg crates, with strict sorting in the winery. |
| Wine making | Vatting with 25% whole grapes, moderate punching down and pumping over. Spontaneous fermentation with indigenous yeasts. |
| Aging | Aged in casks (228-litre barrels, demi-muids, etc.) of 3 to 8 wines, for 12 months, then 4 months in stainless steel vats. |
| Allergens | Contains sulphites |