Hofstatter
Rosé 2024
| Bezeichnung | IGT Vigneti delle Dolomiti |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Gebiet | Trentino Südtirol (Italien) |
| Rebsorten | Lagrein, Merlot |
| Reifung | Edelstahl |
- Rebsorten und Jahrgang: Rosé 2024 aus Lagrein und Merlot, 12,5 % vol, IGT Vigneti delle Dolomiti
- Vinifikation: Entrappung, gefolgt von einem Tag Maischestandzeit auf den Schalen und schonender Pressung
- Farbe: Sehr helles, brillantes Rosa mit himbeerroten Reflexen
- Duft und Geschmack: Noten von Walderdbeere und Johannisbeere, frischer, mineralischer Schluck mit gut ausbalancierter Säure
- Serviertemperatur und Speiseempfehlung: Bei 8–12 °C, perfekt zu Sushi, Fisch, Krustentieren und mediterraner Küche
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Dieser Rosé aus dem Hause Hofstätter entsteht aus einer Cuvée von Lagrein und Merlot, Trauben, die in Südtirol angebaut werden. Er gehört zum Gebiet der Weinberge der Dolomiten und bietet ein frisches Profil mit ausgeprägter Mineralität. Im Glas zeigt er eine leuchtende himmelbeerrosa Farbe. In der Nase entfaltet er zarte Aromen von Walderdbeeren und Johannisbeeren, mit floralen Nuancen, die von einer leichten Zitrusnote begleitet werden. Am Gaumen ist er harmonisch, getragen von einer lebendigen Säure, die in einen angenehm anhaltenden Abgang übergeht.
Herkunft
Die Wurzeln dieses Weins liegen in den Böden Südtirols, genauer gesagt an den Hängen von Tramin-Termeno und in den Lagen der Gemeinde Auer. Die besondere lehmige, kiesige und sandige Bodenstruktur bietet ein ideales Terroir für einen schlanken und klar definierten Ausdruck. Das alpine Mikroklima begünstigt ein aromatisches Profil, das auf kleine rote Früchte und ausgeprägte Frische setzt. Die tiefe Verbundenheit mit dem Herkunftsland spiegelt sich in einem direkten und authentischen Trinkgenuss wider.
Herstellung
Nach dem Abbeeren sorgt eine kurze Mazeration auf den Schalen von einem Tag für die leuchtende Farbnuance des Mostes. Es folgt eine sanfte Pressung, bevor der Wein in Edelstahltanks vergoren und ausgebaut wird. Diese Reifung bewahrt die aromatische Reinheit und die natürliche Geschmeidigkeit des Weins. Am Tisch zeigt er sich äußerst vielseitig: Die elegante Struktur passt ideal zu Gerichten der mediterranen Küche und harmoniert zudem mit leichten Vorspeisen aus dem Meer, milden Wurstwaren, Sushi und Krustentieren.
Geschichte und Wissenswertes
Diese elegante Hommage an die Familientradition vereint meisterhaft Lagrein- und Merlot-Trauben, die zwischen Tramin und Auer angebaut werden, zu einem Vigneti delle Dolomiti IGT. Eine zarte, eintägige Maischestandzeit auf den Schalen verleiht dem Jahrgang 2024 eine leuchtend himbeerrosa Farbe. Der Ausbau im Edelstahltank bewahrt die Aromen von Walderdbeeren und schenkt dem Gaumen eine lebendige mineralische Frische sowie ein harmonisches und anhaltendes Finale. Er ist der ideale Begleiter, um sommerliche Abendessen und Gerichte der mediterranen Küche zu veredeln.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
10 - 12 °C
Langlebigkeit:
03 – 05 Jahre
- Gründungsjahr: 1907
- Oenologe: Martin Foradori Hofstätter
- Flaschen produziert: 800.000
- Hektar: 50
| Name | J. Hofstatter Rosè 2024 |
|---|---|
| Typ | Rosewein still |
| Weinbezeichnung | Vigneti delle Dolomiti IGT |
| Jahrgang | 2024 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Rebsorten | Lagrein, Merlot |
| Land | Italien |
| Region | Trentino Südtirol |
| Anbieter | Hofstatter |
| Geschichte | und WissenswertesDiese elegante Hommage an die Familientradition vereint meisterhaft Lagrein- und Merlot-Trauben, die zwischen Tramin und Auer angebaut werden, zu einem Vigneti delle Dolomiti IGT. Eine zarte, eintägige Maischestandzeit auf den Schalen verleiht dem Jahrgang 2024 eine leuchtend himbeerrosa Farbe. Der Ausbau im Edelstahltank bewahrt die Aromen von Walderdbeeren und schenkt dem Gaumen eine lebendige mineralische Frische sowie ein harmonisches und anhaltendes Finale. Er ist der ideale Begleiter, um sommerliche Abendessen und Gerichte der mediterranen Küche zu veredeln. |
| Herkunft | Weinberge an den Hängen von Tramin-Termeno und auf Weinböden der Gemeinde Auer |
| Bodenzusammensetzung | Tonig, kiesig, sandig |
| Produktionsverfahren | Diraspatura e macerazione sulle bucce per un giorno, poi pigiatura (pressatura) |
| Weinbereitung | Die Trauben werden entrappt und einen Tag lang auf den Schalen mazeriert, dann gepresst, sodass nur ein Teil der Farbstoffe aus den Schalen in den Most übergeht und die typische Rosé-Färbung verleiht. |
| Reifung | Edelstahl |
| Allergene | Enthält Sulfite |