• Haderburg Rot Pinot Nero 2024
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Haderburg Trentino Südtirol Vigneti delle Dolomiti

Haderburg

Rot Pinot Nero 2024

Rotwein ökologisch still

Bio und nachhaltig
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Haderburg Trentino Südtirol Vigneti delle Dolomiti
CHF 19.00
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CHF 57.00

3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit Letzte 3 produkte verbleibend
Bezeichnung IGT Vigneti delle Dolomiti
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 12.5% nach Volumen
Gebiet Trentino Südtirol (Italien)
Rebsorten 100% Pinot Nero
Reifung In gebrauchten Barriques (12 Monate).
Vollständige Details anzeigen

Beschreibung

Still Bio-Rotwein von Haderburg aus Trentino-Südtirol, Jahrgang 2024. Ein Pinot Noir, der die charakteristischen Aromen der Rebsorte offenbart, wie schwarze Johannisbeere, Brombeere und Heidelbeere, die sich elegant und intensiv entfalten. Noten von Lakritz, Vanille und ein Hauch von gerösteter Bitterorange runden das Aromenprofil ab.

Verkostungsnotiz

Profumo

Parfüm

In der Nase zeigen sich sehr deutlich die charakteristischen Aromen der Sorte wie schwarze Johannisbeere, Brombeere und Heidelbeere, die sich im Glas mit großer Eleganz und Intensität entfalten. Im Hintergrund finden sich angenehme Noten von Lakritz, Vanille und ein Hauch von Toast und Bitterorange.

Colore

Farbe

Helles Rubinrot, brillant.

Gusto

Geschmack

Im Mund ist er ein Wein mit Tiefe, rund. Er verbindet die Frische der fruchtigen Noten mit einer gewissen Fettigkeit, in perfektem Gleichgewicht.

Servieren bei:

14 -16 °C

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Junge Rotweine

Produzent
Haderburg
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1976
  • Flaschen produziert: 100.000
  • Hektar: 12
Am Rande des Dorfes Salorno, dem südlichsten Weinbauzentrum Südtirols, stehen auf einem Felssporn die Ruinen von Schloss Salorno, der Haderburg, der Festung, nach der unsere Kellerei ihren Namen hat. Das fruchtbare Land oberhalb von Salorno, das seit der Antike dem Weinbau gewidmet ist, bietet hervorragende klimatische Bedingungen für die Herstellung von Schaumweinen sowie charakterstarken Rot- und Weißweinen. Mitte der 1970er Jahre wagten wir den Schritt und wandelten uns von einem Trauben- und Apfelbetrieb zu einer Kellerei, die sich der Weinproduktion widmet. Die Begeisterung für die exzellente Qualität der selbst hergestellten Weine und Sekte prägt heute sowohl die Arbeit zwischen den Reihen als auch in den Fässern in unserem Keller. Gestärkt durch den Zukauf mehrerer Weinberge in exzellenten Lagen in den letzten Jahren, haben wir in jüngster Zeit auch die Produktpalette erweitert. Die Trauben für die Cuvée Erah, die aus einem Verschnitt von Merlot und Cabernet Sauvignon besteht, wachsen in Tramin, Cortaccia und im Talboden von Salorno, während unser Gewürztraminer aus Tramin, genauer gesagt aus dem Weiler Ronchi, stammt. Mehr lesen
Produktionsbereich: Trentino Südtirol
Trentino Südtirol
Haderburg

Ein Wein, der zu vielen Gerichten passt, z.B. zu ersten Gängen, zartem Fisch, weißem und rotem Fleisch.

Fleisch
Käse
Schwein

Name Haderburg Rot Pinot Nero 2024
Typ Rotwein ökologisch still
Weinbezeichnung Vigneti delle Dolomiti IGT
Jahrgang 2024
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 12.5% nach Volumen
Rebsorten 100% Pinot Nero
Land Italien
Region Trentino Südtirol
Anbieter Haderburg
Herkunft Salorno (BZ)
Klima Höhenlage: 350-550 m. ü. NN.
Bodenzusammensetzung Kalkhaltig, tonhaltig.
Anbausystem Modifizierte Pergola und Abspannungen.
Pflanzen pro Hektar 3500/5500
Ertrag pro Hektar 60 hl/Ha
Ernte Mitte September.
Weinbereitung Gärung in Stahl (100%).
Reifung In gebrauchten Barriques (12 Monate).
Gesamtsäure 5.1 gr/L
Restzucker 0.4 gr/L
Allergene Enthält Sulfite

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