• Guillaume Sergent Champagne 1er Cru Blanc de Noirs Bossa Nova Extra Brut
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Guillaume Sergent

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Guillaume Sergent Champagne 1er Cru Blanc de Noirs Bossa Nova Extra Brut

Weißwein naturnah schaumwein traditionelles flaschengärverfahren extra brut

Bio und nachhaltig
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Guillaume Sergent
CHF 51.00
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CHF 153.00

3 Flaschen

Letzte 3 Flaschen verbleibend
Denomination Champagne AOC
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% nach Volumen
Area Champagner (Frankreich)
Grape varieties Pinot Meunier, Pinot Nero
Vollständige Details anzeigen

Perlage

Perlage

Feine Perlage.

Perfume

Parfüm

Fruchtige Aromen in der Nase, begleitet von mineralischen Noten.

Color

Farbe

Strohgelb.

Taste

Geschmack

Am Gaumen ist der Wein frisch und anhaltend.

Servieren bei:

06 - 08 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Schaumweine Tankgärverfahren

Produzent
Guillaume Sergent
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1842
Dieser junge Winzer hat 2009 die Leitung des Familienbetriebs übernommen. Es handelt sich um einen Kleinstbetrieb, denn die Weinberge umfassen nicht einmal 2 Hektar, von denen 70 % mit Pinot Meunier, 20 % mit Chardonnaye und 10 % mit Pinot Noir bepflanzt sind. Die vorangegangenen Generationen haben sich stets dafür entschieden, die gesamte Weinbereitung von einer Genossenschaft durchführen zu lassen, doch seit Guillaume auf dem Weingut ist, wird die Weinbereitung im eigenen Haus durchgeführt, wobei jedes Jahr eine begrenzte, aber stetig wachsende Menge produziert wird. Bei der Verarbeitung wird kein neues Holz verwendet, um den Charakter des Weins nicht zu verändern. Der Les Pres Dieu ist die erste Cuvée von Guillaume, die in zwei Holzfässern verarbeitet wird. Die Produktion beläuft sich auf nur 615 Flaschen. Es wurde eine Dosage von 4,5 g/l festgelegt, die es ermöglicht, die Frische des sandigen Terroirs von Vrigny zu erhalten und die leichte Oxidation auszugleichen, die dieser Cuvée Komplexität verleiht. Mehr lesen
Produktionsbereich: Champagner
Champagner
Guillaume Sergent

Ideal zu Fischgerichten und Käse.

Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse

Name Guillaume Sergent Champagne 1er Cru Blanc de Noirs Bossa Nova Extra Brut
Type Weißwein naturnah schaumwein traditionelles flaschengärverfahren extra brut
Denomination Champagne AOC
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% nach Volumen
Grape varieties Pinot Meunier, Pinot Nero
Country Frankreich
Region Champagner
Vendor Guillaume Sergent
Allergens Contains sulphites