• Grattamacco Bolgheri Rosso Superiore 2021
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Grattamacco (Colle Massari) Toskana Bolgheri Weine

Grattamacco (Colle Massari)

Grattamacco Bolgheri Rosso Superiore 2021

Rotwein ökologisch still

Bio und nachhaltig
  • Grattamacco Bolgheri Rosso Superiore 2021
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Grattamacco (Colle Massari) Toskana Bolgheri Weine
CHF 83.00
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CHF 996.00

12 Flaschen

CHF 498.00

6 Flaschen

CHF 249.00

3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Denomination Bolgheri DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 14.5% nach Volumen
Area Toskana (Italien)
Grape varieties 65% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 15% Sangiovese
Aging 18 Monate im Barrique des ersten und zweiten Durchgangs. Reifung 12 Monate in der Flasche.
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Auszeichnungen

  • 2021

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    Dieser maßgebliche Weinführer mit langer Tradition bietet eine ausführliche Berwertung italienischer Weine. Bewertet wird durch Blindverkostung, die von über 100 Experten durchgeführt wird.

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Perfume

Parfüm

Der Geruch ist intensiv und äußerst wirkungslos: er entfaltet sich mit schwarzen Waldfrüchten und Cassis, begleitet von deutlichen balsamischen Noten und mediterraner Macchia. Das Holz ist perfekt integriert und bietet süße Gewürznoten und einen eleganten holzigen Abgang.

Taste

Geschmack

Der Eindruck am Gaumen ist herb und bemerkenswert frisch und entwickelt sich zu einer ausgewogenen Verbindung von reichlich Mineralität und einer feinen, umhüllenden Tanninstruktur. All dies findet seinen Widerhall im langen Abgang, in dem auch komplexere Tabaknoten zum Vorschein kommen. Beständig, komplex und mit einem Charakter, der eng mit seinem Herkunftsgebiet verbunden ist.

Servieren bei:

16 - 18 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Produzent
Grattamacco (Colle Massari)
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1977
  • Oenologe: Maurizio Castelli, Luca Marrone
  • Flaschen produziert: 160.000
  • Hektar: 29
Das Weingut Grattamacco liegt etwa eine Autostunde von Castello ColleMassari entfernt. Das Weingut stammt aus dem Jahr 1977, liegt zwischen Castagneto Carducci und Bolgheri und genießt einen Panoramablick auf die toskanische Küste. Die Weinberge von Grattamacco liegen auf einer Höhe von etwa 100-200 Metern über dem Meeresspiegel, in geschützter Lage in der Hügellandschaft von Bolgheri, in deren Nähe sich die Weingüter befinden, die zusammen mit Grattamacco Bolgheri zu einem international bekannten Namen machen. Hier herrscht ein trockenes Klima mit starken Temperaturschwankungen, das es uns ermöglicht, nicht nur französische Rebsorten, sondern auch Sangiovese und Vermentino anzubauen. Das Weingut gehört seit 2002 zur ColleMassari-Gruppe. Mehr lesen
Produktionsbereich: Toskana
Toskana
Grattamacco (Colle Massari)

Wild und Wildbret. Passt perfekt zu Wildschweingerichten aus der Region, zu geschmortem rotem Fleisch, ausgezeichnet zu mittelreifem Hartkäse.

Fleisch
Wild
Käse
Gereifter Käse
Schwein
Wurstwaren

Name Grattamacco Bolgheri Rosso Superiore 2021
Type Rotwein ökologisch still
Denomination Bolgheri DOC
Vintage 2021
Size 0,75 l
Alcohol content 14.5% nach Volumen
Grape varieties 65% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 15% Sangiovese
Country Italien
Region Toskana
Vendor Grattamacco (Colle Massari)
Origin Gebiet Bolgheri (LI). Wein aus einem 10 Hektar großen Weinberg, der 100 Meter über dem Meeresspiegel liegt.
Soil composition Die Böden sind aus kalkhaltigem Sandstein, das Klima ist gemäßigt mediterran.
Cultivation system Der Rebschnitt erfolgt durch Kordonschnitt und einfachen Guyot
Plants per hectare 4500-6000.
Yield per hectare 60 q
Harvest Ausschließlich von Hand geerntete Trauben.
Wine making Die Weinbereitung beginnt mit der alkoholischen Gärung in offenen, kegelstumpfförmigen Holzfässern, während die malolaktische Gärung in Barriques stattfindet.
Aging 18 Monate im Barrique des ersten und zweiten Durchgangs. Reifung 12 Monate in der Flasche.
Allergens Contains sulphites