Freccianera
Franciacorta Casa delle Colonne Brut Riserva 2014
| Bezeichnung | DOCG Franciacorta Riserva Brut |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
| Gebiet | Lombardei (Italien) |
| Rebsorten | 80% Chardonnay, 20% Pinot Nero |
| Reifung | Sehr lange Lagerung in der Flasche auf der Hefe (verlängerter Kontakt mit der Hefe). |
- Bezeichnung und Jahrgang: Franciacorta DOCG Brut Riserva 2014, 0,75-Liter-Flasche
- Rebsorten: 80 % Chardonnay und 20 % Pinot Noir, Schaumwein mit traditioneller Gärung
- Reifung auf der Hefe: verlängerte Flaschenreifung für mehr Komplexität
- Aromenprofil: sehr feine Perlage; Noten von Apfel, Zitrusfrüchten, Biskuit, Mineralität und Kakao
- Speiseempfehlung und Serviervorschlag: ideal zu Aperitifs, Fisch, Krustentieren, Käse; servieren bei 6-8 °C; enthält Sulfite
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Casa delle Colonne Franciacorta Brut von Freccianera ist ein raffinierter Schaumwein aus der Lombardei. Er wird aus einer Cuvée aus Chardonnay und Pinot Nero hergestellt und nach der klassischen Methode ausgebaut. Er präsentiert sich in einem intensiven strohgelben Farbton und mit einem äußerst feinen, anhaltenden und dichten Perlage. In der Nase entfaltet er komplexe tertiäre Noten, in denen Aromen von Apfel, Zitrusfrüchten und aromatischen Kräutern mit Anklängen von Gebäck und Schokolade verschmelzen. Am Gaumen zeigt er sich reif und harmonisch, geprägt von einer extraktreichen Fülle, die in ein langes, würziges Finale mit Erinnerungen an geröstete Mandeln übergeht. Er eignet sich ideal als Begleiter zu Vorspeisen, Krustentieren und Käse.
Herkunft
Dieser Wein stammt von den Hügeln von Borgonato und Torbiato im Herzen der Franciacorta. Die Weinberge wachsen auf glazialen Moränenablagerungen und Flussablagerungen, die aus Ton, Sand und Kies bestehen. Diese Bodenbeschaffenheit sorgt für eine optimale Drainage, die für die Gesundheit und Entwicklung der Reben unerlässlich ist. Diese geologischen Eigenschaften verleihen dem Schaumwein eine ausgeprägte mineralische Note. Der Name der Cuvée ist eine Hommage an die historische Residenz der Familie und zeugt von einer tiefen Verbundenheit mit der Region und dem renommierten lokalen Weinbaugebiet.
Herstellung
Die Produktion basiert auf begrenzten Erträgen und einer vollständig von Hand durchgeführten Lese. Nach einer sanften Pressung vergären und reifen die Moste in ausgewählten Fässern. Die Flaschengärung erfolgt nach den Prinzipien der klassischen Methode und sieht eine sehr lange Lagerung auf der Hefe vor, die dem Wein eine außergewöhnliche strukturelle Komplexität verleiht. Diese verlängerte Reifung definiert einen Brut-Stil mit niedrigem Restzuckergehalt, der sich durch einen umhüllenden Geschmacksverlauf auszeichnet. Es wird empfohlen, den Schaumwein bei einer Temperatur zwischen 6 und 8 °C zu servieren.
Geschichte und Wissenswertes
Eine Hommage an die historische Familienvilla in Borgonato, der Casa delle Colonne Brut Riserva 2014 stellt das Aushängeschild des Weinguts Fratelli Berlucchi dar. Dieser DOCG-Schaumwein verkörpert eine tiefe Tradition, die durch eine sehr lange Reifung auf der Hefe hervorgehoben wird und seine außergewöhnliche Komplexität unterstreicht. Mehrfach ausgezeichnet mit den drei goldenen Sternen von Veronelli und den vier Reben des Vitae AIS Guides, bietet dieser prestigeträchtige Metodo Classico ein unvergessliches sensorisches Erlebnis, das von einem reifen Schluck, reich an tertiären Noten und außergewöhnlicher Persistenz, geprägt ist.
Auszeichnungen
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2014
4Weinführer der Italienischen Sommelier-Stiftung (FIS). Seit über 10 Jahren ist dieser Weinführer einer der Renommiertesten in Italien.
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2014
2Dieser maßgebliche Weinführer mit langer Tradition bietet eine ausführliche Berwertung italienischer Weine. Bewertet wird durch Blindverkostung, die von über 100 Experten durchgeführt wird.
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2014
3Einer der renommiertesten Weinführer Italiens.
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2014
4Weinführer der italienischen Sommeliervereinigung (AIS)
Verkostungsnotiz
Perlage
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
06 - 08 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
- Gründungsjahr: 1977
- Oenologe: Cesare Ferrari, Alessandro Santini
- Flaschen produziert: 380.000
- Hektar: 67
Aus der Liebe zwischen Francesco und Giustina gingen Ignazio, der erstgeborene Sohn, und Antonio Berlucchi, der zweitgeborene Sohn, hervor. Nach dem Tod seines Vaters Francesco erbte der älteste Sohn Ignazio den historischen Palast der Familie Lana-Berlucchi, während der zweitgeborene Antonio die Casa delle Colonne und eine Reihe von landwirtschaftlichen Grundstücken erbte, die sich besonders für den Weinanbau eigneten. Antonio gründete den Betrieb im Jahr 1927 und hinterließ ihn seinen fünf Kindern, den Geschwistern Francesco, Gabriella, Marcello, Roberto und Pia Donata Berlucchi.
Im Jahr 1977 begannen die Geschwister mit der Produktion von Franciacorta und initiierten die historische und aktuelle Zusammenarbeit mit dem Önologen Cesare Ferrari. Anlässlich des 30-jährigen Produktionsjubiläums wurde die Linie Freccianera millesimati geboren: Millesimo 2007, eine limitierte Serie von 3.000 Flaschen, die nach 6 Jahren Reifung auf der Hefe auf den Markt kommen soll.
Der Pfeil aus der mittelalterlichen Vergangenheit, von dem die Paläste und Weinberge der Familie erzählen, kommt heute mit der unveränderten schwarzen Farbe des ersten Etiketts von 1977 an. Mehr lesen
| Name | Freccianera Franciacorta Casa delle Colonne Brut Riserva 2014 |
|---|---|
| Typ | Weißwein brut |
| Weinbezeichnung | Franciacorta DOCG |
| Jahrgang | 2014 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 80% Chardonnay, 20% Pinot Nero |
| Land | Italien |
| Region | Lombardei |
| Anbieter | Freccianera |
| Geschichte | und WissenswertesEine Hommage an die historische Familienvilla in Borgonato, der Casa delle Colonne Brut Riserva 2014 stellt das Aushängeschild des Weinguts Fratelli Berlucchi dar. Dieser DOCG-Schaumwein verkörpert eine tiefe Tradition, die durch eine sehr lange Reifung auf der Hefe hervorgehoben wird und seine außergewöhnliche Komplexität unterstreicht. Mehrfach ausgezeichnet mit den drei goldenen Sternen von Veronelli und den vier Reben des Vitae AIS Guides, bietet dieser prestigeträchtige Metodo Classico ein unvergessliches sensorisches Erlebnis, das von einem reifen Schluck, reich an tertiären Noten und außergewöhnlicher Persistenz, geprägt ist. |
| Herkunft | Hügel von Borgonato und Torbiato (Corte Franca, Brescia) |
| Bodenzusammensetzung | Böden, die hauptsächlich aus glazialen Moränenablagerungen und Flussablagerungen bestehen: eine Mischung aus Ton, Sand, Steinen und Kies, die eine gute Drainage gewährleistet. |
| Produktionsverfahren | Klassische Methode (traditionelle Methode) |
| Weinbereitung | Klassische Methode (traditionelle Methode): ausschließlich manuelle Lese, niedrige Erträge durch strengen Rebschnitt, sehr schonende Pressung; Reifung in ausgewählten großen und mittleren Fässern und sehr lange Lagerung auf der Flasche auf der Hefe (verlängerter Kontakt mit der Hefe). |
| Reifung | Sehr lange Lagerung in der Flasche auf der Hefe (verlängerter Kontakt mit der Hefe). |
| Allergene | Enthält Sulfite |