Beschreibung
Der Schweizer Pinot Noir wächst in Lagen, die aufgrund ihres Mikroklimas sorgfältig ausgewählt wurden und die sich im Laufe der Jahre als ideal für die Herstellung dieses Weins erwiesen haben.
Details

Parfüm

Farbe

Geschmack
Servieren bei:
16 - 18 °C.
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde

Kombinationen
- Gründungsjahr: 1880
- Oenologe: Stefano Tiefenthaler
- Flaschen produziert: 450.000
- Hektar: 60


Name | Franz Haas Pinot Nero Schweizer 2022 |
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Typ | Rotwein still |
Weinbezeichnung | Alto Adige DOC |
Jahrgang | 2022 |
Größe | 0,75 l |
Alkoholgehalt | 14.0% nach Volumen |
Rebsorten | 100% Pinot Nero |
Land | Italien |
Region | Trentino Südtirol |
Anbieter | Franz Haas |
Klima | Höhenlage: 350-700 m. ü.d.M. |
Bodenzusammensetzung | Lehmige Böden, nur wenige Meter von Böden unterschiedlicher Zusammensetzung entfernt, darunter sandige, kalkhaltige und kiesige Böden. |
Pflanzen pro Hektar | 8000 2500 |
Ertrag pro Hektar | 35 hl |
Weinbereitung | Die Trauben werden in offenen Tanks vinifiziert, in denen der gärende Most durch häufiges Umpumpen und Umstoßen in Kontakt mit den Schalen kommt. Dank dieser Techniken werden die in den Schalen enthaltenen Farbstoffe und Aromen extrahiert und gehen in den Wein über. |
Reifung | Nach Abschluss der Gärung wird der Wein in Barriques gefüllt, in denen die malolaktische Gärung stattfindet, gefolgt von einer 12-monatigen . Nach der Abfüllung reift der Wein etwa ein Jahr lang in der Flasche. |
Allergene | Enthält Sulfite |