Auszeichnungen
Servieren bei:
18 - 20 °C.
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde

Produzent
Fontodi
Von diesem Weingut
- Gründungsjahr: 1968
- Oenologe: Franco Bernabei
- Flaschen produziert: 300.000
- Hektar: 92
Eine große Leidenschaft
Fontodi gehört seit 1968 der Familie Manetti. Der Name dieser Familie wird schon seit Jahrhunderten mit einer weiteren für die Toskana typischen Beschäftigung in Verbindung gebracht: der Herstellung der berühmten “Terrakotta” Fliesen.
Und es ist diese starke Verbundenheit mit der Region und die große Passion der Familie für perfekte Qualität, die es dem Weingut ermöglicht haben, den Weinbau mit größerer Sorgfalt zu betreiben und sich ein größeres Wissen über das Potenzial des Sangiovese in der Region von Panzano anzueignen. Mehr lesen
Fontodi gehört seit 1968 der Familie Manetti. Der Name dieser Familie wird schon seit Jahrhunderten mit einer weiteren für die Toskana typischen Beschäftigung in Verbindung gebracht: der Herstellung der berühmten “Terrakotta” Fliesen.
Und es ist diese starke Verbundenheit mit der Region und die große Passion der Familie für perfekte Qualität, die es dem Weingut ermöglicht haben, den Weinbau mit größerer Sorgfalt zu betreiben und sich ein größeres Wissen über das Potenzial des Sangiovese in der Region von Panzano anzueignen. Mehr lesen


Fleisch
Wild
Käse
Gereifter Käse
Schwein
Name | Fontodi Chianti Classico Gran Selezione Panzano Terrazze di San Leolino 2020 |
---|---|
Type | Rotwein ökologisch still |
Denomination | Chianti Classico DOCG |
Vintage | 2020 |
Size | 0,75 l |
Alcohol content | 14.5% nach Volumen |
Grape varieties | 100% Sangiovese |
Country | Italien |
Region | Toskana |
Vendor | Fontodi |
Origin | San Leolino Terrassen |
Cultivation system | Guyot |
Plants per hectare | 6000 |
Wine making | Spontane Gärung mit einheimischen Hefen und Mazeration in Edelstahltanks für mehr als 3 Wochen. |
Aging | 24 Monate lang in Barriques und Fässern aus französischer Eiche. |
Allergens | Contains sulphites |