Altavilla della Corte Cabernet Sauvignon 2022

Beschreibung

Ein stiller Rotwein aus Sizilien, 13,5 % vol., hergestellt von Firriato. 100 % Cabernet Sauvignon. 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2022. Ein Cabernet Sauvignon, der Firriatos Leidenschaft und Hingabe für den sizilianischen Weinbau widerspiegelt. Firriatos Stärke liegt seit jeher in der Fähigkeit, die alte sizilianische Weintradition modern zu interpretieren. 1984 in der Landschaft um Trapani, in Baglio Sorìa, begann das Abenteuer von Salvatore Gaetano und seiner Frau Vinzia rasant und führte das Weingut innerhalb weniger Jahre an die Spitze der sizilianischen Weinindustrie. In der Nase betören die verführerischen Aromen von Kirschen, Blaubeeren, Brombeeren und Rhabarber, umhüllt von warmen Noten dunkler Schokolade, Wacholderbeeren und Tabak. Ein Bouquet, wie es nur Cabernet Sauvignon bieten kann. Tiefdunkles Rubinrot mit violettem Schimmer. Die rote Traube präsentiert sich in einer weichen und betörenden flüssigen Form, unwiderstehlich durch frische, samtige Tannine, die eine ausgewogene Säure und einen sinnlichen Geschmack umschließen.

Details

Parfüm

In der Nase verführerische Aromen von Kirschen, Heidelbeeren, Brombeeren und Rhabarber, umhüllt von warmen Noten von dunkler Schokolade, Wacholderbeeren und Tabak. Ein Bouquet, wie es nur der Cabernet Sauvignon hervorbringen kann.

Farbe

Tiefes Rubinrot mit violettem Rand.

Geschmack

Die rote Beere präsentiert sich in einer weichen, ansprechenden flüssigen Form und wird durch frische, samtige Tannine unwiderstehlich, die eine ausgewogene Säure und einen sinnlichen Geschmack umarmen.

Servieren bei:

16 - 18 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Produzent

Produzent

Firriato

Von diesem Weingut

• Gründungsjahr: 1985
• Oenologe: Giovanni Di Giovanna, Paolo Errante
• Flaschen produziert: 4.000.000
• Hektar: 490

Sizilien ist mit all den wichtigen Grundvoraussetzungen gesegnet, dazu gehören auch die Sonne und der Wind, die ein Winzer benötigt, um eine großartige Traubenqualität zu erzielen.

Casa Vinicola Firriato liegt in einem Gebiet, das über die höchste Rebdichte ganz Italiens verfügt und wurde Mitte der 1980er Jahre gegründet. Die Stärke des Unternehmens ist seine Jugend und seine Weinmacher, Salvatore und Vinzia Di Gaetano, die die Unternehmensphilosophie mit Beharrlichkeit und Entschlossenheit verkörpern.

Sie sind fest davon überzeugt, eines der am besten geeigneten Terroirs der Welt zu besitzen und sich deswegen der Herausforderung, wunderbare Weine zu produzieren, stellen zu können. Die Firmenphilosophie ist die folgende:
- Anbau heimischer Rebsorten, damit sie ihr volles Potenzial entfalten können
- Anbau internationaler Rebsorten, die sich gut für das Klima und die Bedingungen Siziliens eignen
- zielgerichtetes Marketing, gekoppelt mit einer Preisstrategie, die ein gutes Preis-Leistungsverhältnis in allen Preisklassen garantiert. Mehr lesen

Sizilien

Technisches Datenblatt

Name	Firriato Altavilla della Corte Cabernet Sauvignon 2022
Typ	Rotwein still
Weinbezeichnung	Terre Siciliane IGT
Jahrgang	2022
Größe	0,75 l
Alkoholgehalt	13.5% nach Volumen
Rebsorten	100% Cabernet Sauvignon
Land	Italien
Region	Sizilien
Anbieter	Firriato
Herkunft	Agro di Trapani - Weingut Borgo Guarini
Klima	Höhe: 250 m ü.d.M. Exposition: Süd, Süd-West.
Bodenzusammensetzung	Lehmiger Kalkstein.
Anbausystem	Espalier mit gesporntem Kordon/Guyot-Schnitt.
Pflanzen pro Hektar	5000-6000
Ertrag pro Hektar	7800-8200
Ernte	Manuelle . II. Septemberdekade.
Gärtemperatur	24-26 °C
Gärung	10 2 Tage.
Weinbereitung	Traditioneller Rotwein in temperaturkontrollierten Edelstahltanks. Die malolaktische Gärung wird durchgeführt.
Reifung	7 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern, 3 Monate in der Flasche.
Gesamtsäure	5.17 gr/L
PH-Wert	3.67
Allergene	Enthält Sulfite