Fiano di Avellino Riserva Pietracalda 2023

Beschreibung

Der Feudi San Gregorio Fiano di Avellino Pietracalda ist ein sehr strukturierter, stiller Weißwein aus der Irpinia, im Herzen des kampanischen Apennins. Die Irpinia ist ein traditionsreiches Weinbaugebiet, in dem die Reben das raue Terrain mit Obstbäumen und jahrhundertealten Olivenhainen teilen. Obwohl in Kampanien gelegen, weist diese Region ein ganz anderes Mikroklima auf als der Rest der Region: Es ist oft windig und regnet häufig, aber regelmäßig. Da die Gegend aus Hügeln und Bergen besteht, sind die Winter zudem streng, wenn auch kurz. Die Weinberge von Feudi San Gregori befinden sich in Sorbo Serpico, etwa eine Stunde von Neapel und dem Vesuv entfernt. Der Boden ist reich an Lehm, der bis zu 50 % seiner Gesamtmasse ausmachen kann. Lehm ist ein sehr wichtiges Element im Weinbau, da er auf natürliche Weise der Trockenheit der heißen Jahreszeit entgegenwirkt und die Säure der Trauben erhält. Pietracalda ist ein Wein, der zu 100 % aus Fiano-Trauben hergestellt wird. Diese Rebsorte wurde von den Griechen nach Italien gebracht und trägt die DOCG-Klassifizierung (Denominazione di Origine Controllata e Garantita, kontrollierte und garantierte Ursprungsbezeichnung). Das bedeutet, dass die gesamte Weinbereitung und Abfüllung in der Provinz Avellino stattfindet. Die Lese erfolgt Mitte September, und die Weinbereitung umfasst eine Reifezeit von etwa vier bis fünf Monaten auf der Hefe mit regelmäßigem Aufrühren des Hefesatzes, um die feinen, bei der Gärung entstehenden Bodensätze aufzuwirbeln.

Details

Parfüm

Das Bouquet reicht von frischen Kamillenblüten über frisch gepflücktes Obst bis hin zu kandierten Zitronen.

Farbe

Klares Strohgelb.

Geschmack

Am Gaumen werden die sortentypischen, weichen Noten durch lebendige Frische und Mineralität ausgeglichen.

Servieren bei:

10 - 12 °C.

Langlebigkeit:

03 – 05 Jahre

Produzent

Produzent

Feudi di San Gregorio

Von diesem Weingut

• Gründungsjahr: 1986
• Oenologe: Pierpaolo Sirch
• Flaschen produziert: 3.200.000
• Hektar: 350

Die Cantina Feudi San Gregorio wurde 1986 in der Stadt Sorbo Serpico in den Hügeln von Irpinia gegründet und ist heute eine der symbolischen Marken der Weinrenaissance in Süditalien. Zu den anfänglichen 30 Hektar Weinbergen in Sorbo Serpico sind weitere in den Gemeinden Taurasi, Tufo und Santa Paolina hinzugekommen, so dass heute über 300 Hektar Weinberge zur Verfügung stehen.300 Hektar Weinberge, die die immensen Eigenschaften des vulkanischen Bodens und eines Klimas genießen, das durch erhebliche Temperaturschwankungen gekennzeichnet ist, die das olfaktorische Bouquet der Weine von Feudi San Gregorio bereichern. Feudi San Gregorio zeichnet sich durch die Produktion von Weinen wie Taurasi, Greco di Tufo, Fiano, Falanghina und Rubrato aus, die alle aus autochthonen Rebsorten stammen und mit Respekt für das Gebiet hergestellt werden. In der Kellerei Feudi San Gregorio vereinen sich Tradition und Innovation, mit Räumen und Formen, die dem Ort eigen sind und einen großen Barriquekeller beherbergen, der sich auch als Ort der Erfrischung etablieren will, an dem neue Ideen diskutiert und verwirklicht werden können. Xtrawine bietet Ihnen eine große Auswahl an Feudi di San Gregorio Weinen von Aglianico, über Greco di Tufo bis hin zu Rosé-Schaumweinen, nur aus den besten Jahrgängen 2012 und 2017. Die Feudi San Gregorio Weine auf Xtrawine sind die perfekte Wahl zu Fleischgerichten, Krustentieren, Fisch aber auch Desserts. Der Berebene Guide 2022 des Gambero Rosso hat den Qualitäts-Preis-Preis an zwei Spitzenweine vergeben: Irpinia Aglianico DOC Visione 2020 und Basilisco Aglianico del Vulture DOC Teodosio 2019. Im Jahr 2021 wurde Feudi di San Gregorio eine Genussgesellschaft mit dem in der Satzung verankerten Ziel, die Schönheit des irpinischen Territoriums und seiner Gemeinschaft zu fördern und zu schützen. Im Juni 2023 haben wir bei wichtigen internationalen Führern gute Ergebnisse erzielt: - Cutizzi 2021 - Bronzemedaille von Decanter - Taurasi 2018 - Bronzemedaille von Decanter - Visione 2022 - Bronzemedaille von Decanter - Feudi Di San Gregorio, Goleto Greco di Tufo 2019 wurde bei den Decanter World Wine Awards 2023 mit einer Silbermedaille und 92 Punkten ausgezeichnet - Dubl Edition I Brut wurde bei den Decanter World Wine Awards 2023 mit einer Silbermedaille und 90 Punkten ausgezeichnet - Visione Campania Rosato IGT 2022 wurde von der renommierten Zeitschrift Vinous mit 91 Punkten ausgezeichnet Mehr lesen

Kampanien

Technisches Datenblatt

Name	Feudi San Gregorio Fiano di Avellino Riserva Pietracalda 2023
Typ	Weißwein still
Weinbezeichnung	Fiano di Avellino DOCG
Jahrgang	2023
Größe	0,75 l
Alkoholgehalt	13.0% nach Volumen
Rebsorten	100% Fiano
Land	Italien
Region	Kampanien
Anbieter	Feudi di San Gregorio
Herkunft	Loc. Cerza Grossa - Sorbo Serpico (AV)
Gärtemperatur	16 8 °C
Produktionsverfahren	Alkoholische Gärung im Stahltank bei 16 8 °C.
Weinbereitung	Ca. 4-5 Monate in Edelstahl mit Ausbau auf der Feinhefe und wiederholter Batonnage, um die Feinhefe wieder in Schwebe zu bringen.
Allergene	Enthält Sulfite