Ferrari
Trento Perle Rosé Brut Riserva 2018
| Bezeichnung | DOC Trento Spumante Riserva |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Gebiet | Trentino Südtirol (Italien) |
| Rebsorten | 80% Pinot Nero, 20% Chardonnay |
| Reifung | Mindestens 5 Jahre auf ausgewählten Hefen aus eigenen Kulturen. |
- Metodo Classico Trentodoc: Rosé Brut Riserva 2018, 12,5 % vol
- Zusammensetzung: 80 % Pinot Noir, 20 % Chardonnay aus Bergweinbergen
- Reifung: mindestens 5 Jahre auf ausgewählten Hefen in der Flasche
- Aromatische Noten: Himbeere und Rose, Biskuit, Brioche und kandierte Orange
- Geschmackseigenschaften: trocken und samtig, ideal als Aperitif und zu Kalbfleisch
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Ferrari Perlé Rosé ist ein Rosé-Schaumwein, der nach der klassischen Methode in Trient hergestellt wird. Er entsteht aus einer Cuvée, die Pinot Noir und Chardonnay vereint. Er präsentiert sich in einem altrosa Farbton und mit einem äußerst feinen Perlage. Am Gaumen ist der Einstieg seidig, getragen von der Struktur des Pinot Noir, mit einem Abgang, der durch eine trockene Spannung und erfrischende Noten geprägt ist. Das Bouquet verströmt Aromen von kleinen Früchten, Rose und Himbeere: ein Wein von großer Präzision und aristokratischer Persistenz, ideal für das gesamte Menü.
Herkunft
Die Trauben stammen aus dem renommierten Gebiet von Trient, von Familienweinbergen, die in den Bergen bis auf siebenhundert Meter Höhe angebaut werden. Das strenge pedoklimatische Umfeld begünstigt die Entwicklung tiefer Aromen und bewahrt eine belebende lebendige Säure. Der alpine Einfluss zeigt sich in der klaren mineralischen Feuerstein-Note, die den Schluck durchzieht. Der Höhenunterschied verleiht dem Wein eine ausgeprägte territoriale Identität und hebt die Reinheit und Gesamteleganz hervor.
Herstellungsweise
Der Produktionsprozess folgt getreu der klassischen Methode mit einer Flaschengärung, die dem Wein Struktur verleiht. Es folgt eine lange Reifung von mindestens fünf Jahren auf ausgewählten Hefen, die entscheidend zur Erweiterung des sensorischen Profils beiträgt. Die Reifung bringt geröstete Noten von Biskuit, Brioche und süßer Mandel hervor, harmonisch ergänzt durch kandierte Orangennoten. Die konzentrierten Aromen von roter Pflaume münden in ein anhaltendes Finale, bereichert durch elegante würzige Nuancen.
Geschichte und Wissenswertes
Das historische Weingut aus dem Trentino, gegründet im Jahr 1902, verkörpert die absolute Exzellenz der klassischen Methode durch den Ferrari Perlé Rosé Riserva 2018. Entstanden aus eigenen, in Höhenlagen angebauten Weinbergen, reift dieses Meisterwerk mindestens fünf Jahre auf der Hefe und entwickelt dabei eine aristokratische Persistenz. Berühmt für seinen raffinierten Stil, wurde dieser Jahrgang weltweit als Weltmeister Rosé ausgezeichnet und hat sich als echtes Symbol önologischer Meisterschaft etabliert, perfekt, um Ihre wichtigsten Anlässe zu veredeln.
Verkostungsnotiz
Perlage
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
06 - 08 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
- Gründungsjahr: 1902
- Oenologe: Ruben Larentis
- Flaschen produziert: 6.950.000
- Hektar: 115
Als geschickter und sorgfältiger Önologe, der an der renommierten Universität von Montpellier Önologie studiert hatte, erschuf Giulio 1902 Ferrari und erzeugte sehr wenige, besonders erlesene Flaschen zu ungeheuren Preisen, die dennoch nie genug waren, um die Nachfrage der Weinliebhaber zu stillen. 1952 übernahm Bruno Lunelli, der Besitzer Trentos renommiertester Önothek das Unternehmen von Giulio, der bis zu seinem Tode weiter dort arbeitete. Dank seiner sorgfältigen Arbeit in der Kellerei und seinem natürlichen Talent als Unternehmer, gelang es Bruno Lunelli, die Produktion auf hunderttausend Flaschen im Jahr zu steigern. In den darauffolgenden Jahrzehnten brachten die Söhne Brunos, Gino, Franco und Mauro, die Qualität und die Bekanntheit Ferraris, einem Unternehmen, das seine Weine ausschließlich nach der Metodo Classico herstellt, zu ihrem Höhepunkt – und erreichten damit den Gipfel der Vortrefflichkeit.
Noch heute ist die Familie Lunelli das Lebensblut der Marke Ferrari. Sie leitet heute das Unternehmen in dritter Generation mit dem gebührenden Respekt gegenüber der Tradition und einer klaren Vorstellung, wohin es in der Zukunft gehen soll.
Es ist ihr Ziel, ihre Vorreiterstellung als Hersteller von Champagner nach der Metodo Classico in Italien beizubehalten. Sie gehören zu den besten zehn weltweit. Es ist den Lunellis als stolzem Familienbetrieb gelungen, den Weltmarkt durch geschicktes Unternehmertum zu erobern, die das Unternehmen Ferrari zu so viel mehr als nur einer erfolgreichen Marke gemacht haben. Heute ist es geradezu eine nationale Legende, die das Beste "Made in Italy" herstellt.
Mehr lesen
| Name | Ferrari Trento Perle Rosè Brut Riserva 2018 |
|---|---|
| Typ | Rosewein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut |
| Weinbezeichnung | Trento DOC |
| Jahrgang | 2018 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 80% Pinot Nero, 20% Chardonnay |
| Land | Italien |
| Region | Trentino Südtirol |
| Anbieter | Ferrari |
| Geschichte | und WissenswertesDas historische Weingut aus dem Trentino, gegründet im Jahr 1902, verkörpert die absolute Exzellenz der klassischen Methode durch den Ferrari Perlé Rosé Riserva 2018. Entstanden aus eigenen, in Höhenlagen angebauten Weinbergen, reift dieses Meisterwerk mindestens fünf Jahre auf der Hefe und entwickelt dabei eine aristokratische Persistenz. Berühmt für seinen raffinierten Stil, wurde dieser Jahrgang weltweit als Weltmeister Rosé ausgezeichnet und hat sich als echtes Symbol önologischer Meisterschaft etabliert, perfekt, um Ihre wichtigsten Anlässe zu veredeln. |
| Herkunft | Trento (TN) |
| Gärung | Mindestens 5 Jahre |
| Produktionsverfahren | Klassische Methode (Flaschengärung) |
| Weinbereitung | Klassische Methode (Flaschengärung); mindestens 5 Jahre Flaschenreifung auf ausgewählten Hefen aus eigenen Kulturen. |
| Reifung | Mindestens 5 Jahre auf ausgewählten Hefen aus eigenen Kulturen. |
| Allergene | Enthält Sulfite |