Spumante Brut La Gialla

Beschreibung

Brut-Charmat-Schaumwein aus Friaul-Julisch Venetien, hergestellt von Ermacora. 100 % Ribolla Gialla. 0,75-Liter-Flasche. Ein Ribolla Gialla, der die Frische und Mineralität des Friauls mit einer feinen und anhaltenden Perlage zum Ausdruck bringt. Ermacora, gegründet 1922, steht für Tradition und Leidenschaft im Weinbau. Subtil und zugleich intensiv, bietet er Aromen von weißen Blüten, grünem Apfel und Brotkruste. Am Gaumen offenbart er frische mineralische Noten und Anklänge von Zitrusfrüchten.

Details

Perlage

Beständige und feine Perlage.

Parfüm

Subtil und ausgeprägt, erinnert an weiße Blüten, grünen Apfel und Brotkruste.

Farbe

Helles Strohgelb mit grünen Reflexen.

Geschmack

Frische mineralische Noten und Zitrusaromen.

Servieren bei:

06 - 08 °C.

Langlebigkeit:

03 – 05 Jahre

Produzent

Produzent

Ermacora

Von diesem Weingut

• Gründungsjahr: 1922
• Oenologe: Dario e Luciano Ermacora
• Flaschen produziert: 230.000
• Hektar: 49

Es ist viel Zeit vergangen seit dem fernen Jahr 1922, als die Familie das Haus in Ipplis und die umliegenden Ländereien kaufte und den gemischten Betrieb gründete. Auf die anfängliche Leitung durch Großvater Antonio folgte unmittelbar nach dem Zweiten Weltkrieg die seines Sohnes Marino, bis sich die ganze Familie gegen Ende der 1970er Jahre entschloss, sich ausschließlich der Weinproduktion zu widmen. Heute ist das Unternehmen, das 47 Hektar Weinberge umfasst, in den festen Händen der beiden Enkel Luciano und Dario, die beharrlich für die Kontinuität der Familientradition sorgen. Auch heute noch versuchen wir, dem von Marino vorgezeichneten Weg zu folgen und das Unternehmen mit Leidenschaft nach den von ihm vorgegebenen Kriterien zu führen, wobei wir unseren Enthusiasmus auf die Suche nach einer Verbindung von Tradition und Modernität konzentrieren. Es handelt sich um ein langfristiges Engagement, das darauf abzielt, in jeder Flasche einen authentischen Wein zu verkörpern, der die typischen Werte des Gebiets repräsentiert. Die Sorge um unsere Kunden, die sorgfältige Auswahl der Rohstoffe unter Berücksichtigung der Umwelt und die Liebe zum Detail sind die wichtigsten Merkmale, die uns bei dieser ehrgeizigen Mission begleiten. Mehr lesen

Friaul-Julisch Venetien

Technisches Datenblatt

Name	Ermacora Spumante Brut La Gialla
Typ	Weißwein schaumwein tankgärverfahren brut
Weinbezeichnung	Friuli DOC
Größe	0,75 l
Alkoholgehalt	12.0% nach Volumen
Rebsorten	100% Ribolla Gialla
Land	Italien
Region	Friaul-Julisch Venetien
Anbieter	Ermacora
Herkunft	Fraktion Ipplis - Premariacco (Provinz Udine)
Anbausystem	Guyot
Ernte	Händisch, erstes Septemberdrittel.
Gärtemperatur	17 - 18 °C
Weinbereitung	Entrappen der Trauben, sanftes Pressen, Kontrolle der Gärungstemperatur (17 - 18 °C).
Reifung	Schaumbildung nach der langen Charmat-Methode mit 5/6 Monaten im Drucktank und häufiger Bâtonnage.
Gesamtsäure	6.3 gr/L
Restzucker	9.0 gr/L
Allergene	Enthält Sulfite