Elena Walch
Alto Adige Chardonnay 2024
| Bezeichnung | DOC Alto Adige Chardonnay |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
| Gebiet | Trentino Südtirol (Italien) |
| Rebsorten | 100% Chardonnay |
| Reifung | Der Wein reift anschließend mehrere Monate auf der Hefe in Edelstahlbehältern. |
Beschreibung
Stiller weißer Alto Adige DOC, 13 % vol., hergestellt von Elena Walch, Jahrgang 2024. Ein Chardonnay, der die Exzellenz des Südtiroler Weinbaus verkörpert und aus der Leidenschaft einer Familie entstanden ist, die maßgeblich zur Qualitätsrevolution der Region beigetragen hat. Ein fruchtiges Bouquet mit exotischen Noten von Ananas, reifem Apfel und zarten floralen Aromen. Strahlend gelb. Am Gaumen elegant und mit einem interessanten Abgang.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
10 - 12 °C
Langlebigkeit:
03 – 05 Jahre
- Gründungsjahr: 1988
- Oenologe: Stefano Bolognani
- Flaschen produziert: 800.000
- Hektar: 90
| Name | Elena Walch Alto Adige Chardonnay 2024 |
|---|---|
| Typ | Weißwein still |
| Weinbezeichnung | Alto Adige DOC |
| Jahrgang | 2024 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Chardonnay |
| Land | Italien |
| Region | Trentino Südtirol |
| Anbieter | Elena Walch |
| Klima | Eine Synergie aus Trauben von Böden in mittleren Höhenlagen bis 600 m über dem Meeresspiegel im südlichen Teil Südtirols. |
| Bodenzusammensetzung | Südöstlich ausgerichtete Hanglagen auf Kalksteinböden. |
| Ernte | Vollständig von Hand geerntet. |
| Gärtemperatur | 20 °C |
| Weinbereitung | Die Trauben werden weich gepresst und der Most wird einer statischen Klärung unterzogen. Anschließend erfolgt die Gärung in Stahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 20 °C. |
| Reifung | Der Wein reift anschließend mehrere Monate auf der Hefe in Edelstahlbehältern. |
| Gesamtsäure | 6.4 gr/L |
| Restzucker | 1.2 gr/L |
| Allergene | Enthält Sulfite |