• Egly Ouriet Champagne Les Crayeres Grand Cru Blanc de Noirs Vieilles Vignes Extra Brut
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Egly-Ouriet

Egly-Ouriet

Champagne Grand Cru Blanc de Noirs Vieilles Vignes Extra Brut

Weißwein naturnah schaumwein traditionelles flaschengärverfahren extra brut

Bio und nachhaltig Am meisten ausgezeichnet
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Egly-Ouriet
CHF 279.00
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CHF 3,348.00

12 Flaschen

CHF 1,674.00

6 Flaschen

CHF 837.00

3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Bezeichnung Champagne AOC
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 12.5% nach Volumen
Gebiet Champagner (Frankreich)
Rebsorten 100% Pinot Nero
Biologisch Sì
Produktname Champagne Grand Cru Blanc de Noirs Vieilles Vignes Extra Brut
Farbe Goldgelb.
Parfüm Dufted nach Feigen, sehr mineralisch, fast erdig.
Geschmack Besticht am Gaumen mit einer ausgewogenen, honigartigen und mineralischen Säure; kräftig und anhaltend, im Finale bittere Kakaonoten.
Kombinationen Unbedingt zu Foie Gras probieren und zu gegrillten Meeresfrüchten.
Region Champagner
Land Frankreich
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Beschreibung

Champagne Blanc de Noirs Grand Cru Vieilles Vignes Extra Brut, hergestellt von Egly-Ouriet in der Champagne. Traditionelle Methode, ohne Jahrgangsangabe, 12,5 % vol., 100 % Pinot Noir. Ein Champagner der Extraklasse, gewonnen aus alten Pinot-Noir-Reben im Herzen von Ambonnay. Vollständig im Eichenfass ausgebaut, bietet dieser Champagner ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Aromen von Feigen und Mineralien, fast erdig, verschmelzen zu einer außergewöhnlich feinen Perlage. Am Gaumen präsentiert er sich mit einer hervorragend ausbalancierten Säure, honigsüßen und mineralischen Noten; intensiv und anhaltend, mit einem bitteren Kakao-Abgang.

Auszeichnungen

  • 94

    /100

    Decanter ist ein Wein-und Lifestylemagazin, das monatlich in rund 90 Ländern erscheint. Das Magazin enthält Wissenswertes aus der Weinbranche, Jahrgangsführer und Tipps zu Weinen und Spirituosen.

  • 94

    /100

    James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.

  • 94

    /100

    Der renommierte internationale Weinführer des berühmten Robert Parker, der erfahrenste und anerkannteste Weinverkoster der Welt.

  • 96

    /100

    Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.

  • 93

    /100

    Der Wine Spectator ist der maßgebliche Weinführer im Internet.

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Details

Perlage

Perlage

Sehr feinkörnig, minutenlang, schöne Mousse.

Profumo

Parfüm

Dufted nach Feigen, sehr mineralisch, fast erdig.

Colore

Farbe

Goldgelb.

Gusto

Geschmack

Besticht am Gaumen mit einer ausgewogenen, honigartigen und mineralischen Säure; kräftig und anhaltend, im Finale bittere Kakaonoten.

Servieren bei:

06 - 08 °C.

Langlebigkeit:

15 – 25 Jahre

Schaumweine Tankgärverfahren

Kombinationen

Unbedingt zu Foie Gras probieren und zu gegrillten Meeresfrüchten.

Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse

Produzent
Egly-Ouriet
Von diesem Weingut
  • Hektar: 12
Egly-Ouriet aus Ambonnay ist so ein Leuchtturm-Betrieb, seine Champagner haben einen grandiosen Ruf, sind Kult geworden. Das Champagnerhaus wurde in den 1940er Jahren von Francis Egly`s Großvater gegründet. Aus den 3 ha Pinot Noir wurden nun in der 3. Generation fast 12 ha Rebfläche. die Eigenvermarktung (R.M.) begann unter dem Vater von Francis. Nur rund 100.000 Flaschen werden hier erzeugt, zumeist werden die Flaschen zugeteilt oder gehen "unter der Hand" weg. Sommeliers und Liebhaber dieser ausdrucksstarken Champagner reißen sich die Flaschen gegenseitig aus der Hand. Wie immer liegt die Grundlage für die Qualität auch bei Egly-Ouriet in dem wertvollen Weinbergsbesitz in den Ortschaften Ambonnay (8 ha), Bouzy (1,4 ha), Verzenay (0,3 ha) und Vrigny (2 ha Pinot Meunier). Bis auf die Parzelle in Vrigny sind alle anderen Parzellen ("Les Crayères" - 2 ha Chardonnay, "Les Secs", "Les Feucheres", "Les Beurys") Grand Cru klassifiziert und mit Pinot Noir bestockt. Die Region um Ambonnay und Bouzy ist fast eine reine Pinot Noir Gegend, die Region heißt daher auch "Côte de Noirs". Mehr lesen
Produktionsbereich: Champagner
Champagner
Egly-Ouriet

Name Egly Ouriet Champagne Les Crayeres Grand Cru Blanc de Noirs Vieilles Vignes Extra Brut
Typ Weißwein naturnah schaumwein traditionelles flaschengärverfahren extra brut
Weinbezeichnung Champagne AOC
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 12.5% nach Volumen
Rebsorten 100% Pinot Nero
Land Frankreich
Region Champagner
Anbieter Egly-Ouriet
Weinbereitung Die erfolgt vollständig im Holz.
Allergene Enthält Sulfite