Hautes Cotes de Nuits Rouge 2024

Welche Art von Wein ist das

Der Domaine A.F. Gros Hautes Cotes de Nuits Rouge ist ein stiller Rotwein, der die Typizität des Pinot Noir präzise widerspiegelt. Im Glas zeigt er sich in einem rubinroten Farbton und präsentiert ein olfaktorisches Bouquet mit intensiven Aromen von roten Früchten. Am Gaumen wirkt er frisch, weich und einladend und bietet einen Schluck mit großer geschmacklicher Kohärenz. Das Fehlen einer systematischen Filtration trägt dazu bei, das aromatische Profil und die natürliche Konsistenz des Weins zu bewahren und sorgt für ein authentisches Verkostungserlebnis.

Herkunft

Dieser Wein stammt aus der renommierten Hautes-Côtes de Nuits, einer Region mit großem Prestige im berühmten Gebiet des Burgund. Seit 1988 wird das Weingut Domaine A.F. Gros von Anne Gros geleitet, die in Beaune und Dijon Weinbau und Önologie studiert hat. Unter ihrer Führung hat das Weingut eine bedeutende landwirtschaftliche Expansion erlebt, die Rebfläche wurde von drei auf sechseinhalb Hektar erweitert und es wurde eine neue Kellerstruktur errichtet. Diese Faktoren ermöglichen es, die agronomische Sensibilität des Besitzes voll widerzuspiegeln und eine stilistische Kontinuität zu gewährleisten, die der Berufung dieser französischen Böden gerecht wird.

Herstellung

Die Vinifikation dieses Rotweins zielt darauf ab, die natürliche Vitalität der Frucht zu bewahren. Die Entscheidung, den Wein nicht systematisch zu filtern, kann zur Bildung leichter Sedimente führen, die auf eine sorgfältige und wenig invasive Verarbeitung hinweisen. Um die Duftnuancen optimal zu genießen, wird eine Dekantierzeit von einer Stunde und eine Serviertemperatur zwischen 14 und 16 °C empfohlen. Am Tisch passt er harmonisch zu Gerichten mit rotem Fleisch, Schweinefleischzubereitungen, Wild und Käseplatten. Dieser Wein verfügt über ein bemerkenswertes Reifepotenzial und kann sich im Keller über einen Zeitraum von 10 bis 15 Jahren vorteilhaft entwickeln.