Damilano
Barbera d'Alba LaBlù 2023
Andere Jahre:
2022| Bezeichnung | DOC Barbera d'Alba |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.5% nach Volumen |
| Gebiet | Piemont (Italien) |
| Rebsorten | 100% Barbera |
| Andere Jahre | 2022 |
- Hersteller und Format: Damilano seit 1890; 0,75 l Flasche, 14,5 % vol
- Bezeichnung und Rebsorten: Barbera d’Alba DOC 2023, 100 % Barbera, Piemont
- Aromenprofil: Brombeere und Kirsche mit Noten von Zimt, Vanille und grünem Pfeffer
- Geschmack: voll und kräftig, lebendige Frische und salziger Abgang; purpurroter Rubinfarbton
- Vinifikation und Serviervorschlag: kontrollierte Gärung 15 Tage; 1 Stunde dekantieren, kühl servieren
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Damilano Barbera d’Alba LaBlù ist ein stiller Rotwein aus dem Piemont, gewonnen aus Barbera-Trauben, die nach biologischen und nachhaltigen Methoden angebaut werden. Im Glas zeigt er sich in einem purpurroten Rubin, mit einem breiten Bouquet, in dem Brombeere und Kirsche mit würzigen Noten von Zimt, Vanille und grünem Pfeffer verschmelzen. Am Gaumen präsentiert er sich voll und kräftig, ausgewogen durch eine ausgeprägte Frische und ein salziges Finale, was ihn ideal macht, um herzhafte Pastagerichte, Wild, Schweinefleisch oder gereiften Käse zu begleiten.
Herkunft
Dieser Barbera d’Alba stammt aus dem Piemont, aus dem historischen Gebiet von Barolo. Die Region verleiht den Weinen eine starke territoriale Prägung. Die Entstehung dieses Weins ist eng mit der Erfahrung von Damilano verbunden, einem renommierten Weingut, das 1890 gegründet wurde. Der Einfluss der natürlichen Umgebung spiegelt sich in einem klaren und ausgewogenen Glas wider, das die Nuancen und die Berufung seines Anbaugebiets präzise widerspiegelt.
Herstellung
Die Verarbeitung im Weinkeller umfasst eine kontrollierte Gärung über fünfzehn Tage, um die Fruchtintegrität und die aromatische Reinheit zu bewahren. Diese Methode ergibt einen Rotwein mit klarer Struktur, ideal für eine mittelfristige Reifung. Um alle Nuancen zu genießen, empfiehlt sich das Dekantieren für eine Stunde vor dem Servieren, wobei er leicht gekühlt serviert werden sollte.
Geschichte und Wissenswertes
Der Barbera d’Alba DOC LaBlù 2023 vereint das Erbe von Damilano, einem historischen piemontesischen Weingut, das 1890 gegründet wurde. Dieser Rotwein drückt eine tiefe Verbundenheit mit dem Gebiet von Barolo aus, das Ergebnis einer nachhaltigen Produktion und einer kontrollierten Gärung von 15 Tagen. Im Glas entfaltet er ein umhüllendes Bouquet von Brombeere und Kirsche, veredelt durch würzige Noten von Vanille und Zimt. Am Gaumen zeigt er sich würzig, vollmundig und wird von einer angenehmen Frische belebt. Um die komplexe Harmonie voll zur Geltung zu bringen, empfiehlt es sich, ihn eine Stunde zu dekantieren und leicht gekühlt zu servieren.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
14 -16 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 1890
| Name | Damilano Barbera d'Alba LaBlu 2023 |
|---|---|
| Typ | Rotwein naturnah still |
| Weinbezeichnung | Barbera d'Alba DOC |
| Jahrgang | 2023 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Barbera |
| Land | Italien |
| Region | Piemont |
| Anbieter | Damilano |
| Geschichte | und WissenswertesDer Barbera d’Alba DOC LaBlù 2023 vereint das Erbe von Damilano, einem historischen piemontesischen Weingut, das 1890 gegründet wurde. Dieser Rotwein drückt eine tiefe Verbundenheit mit dem Gebiet von Barolo aus, das Ergebnis einer nachhaltigen Produktion und einer kontrollierten Gärung von 15 Tagen. Im Glas entfaltet er ein umhüllendes Bouquet von Brombeere und Kirsche, veredelt durch würzige Noten von Vanille und Zimt. Am Gaumen zeigt er sich würzig, vollmundig und wird von einer angenehmen Frische belebt. Um die komplexe Harmonie voll zur Geltung zu bringen, empfiehlt es sich, ihn eine Stunde zu dekantieren und leicht gekühlt zu servieren. |
| Herkunft | Barolo (CN) |
| Gärung | 15 Tage |
| Produktionsverfahren | Temperaturkontrollierte Gärung |
| Weinbereitung | Temperaturkontrollierte Gärung für 15 Tage. |
| Allergene | Enthält Sulfite |