Catherine Ronseaux
Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Cramant
| Bezeichnung | AOC Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Brut |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.0% nach Volumen |
| Gebiet | Champagner (Frankreich) |
| Rebsorten | 100% Chardonnay |
| Reifung | 82 Monate im Keller; Degorgieren April 2022. |
- Herkunft Grand Cru: Cramant, Côte des Blancs, kalkhaltige Böden und geschütztes Mikroklima
- Rebsorte: 100% Chardonnay, Blanc de Blancs mit klarem und elegantem Charakter
- Methode und Reifung: Flaschengärung, 82 Monate auf der Hefe, Dosage Brut
- Verkostungsnotizen: feine Perlage, Zitrus- und Mineralnoten, frischer und lebendiger Geschmack
- Serviertemperatur und Empfehlungen: 6-8 °C, passend zu Fisch, Krustentieren, Vorspeisen und Käse
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Champagne Grand Cru Blanc de Blancs A Cramant von Catherine Ronseaux verkörpert die absolute Reinheit des Chardonnay. Im Glas zeigt er sich in einem leuchtenden strohgelben Farbton, veredelt durch goldene Reflexe und ein feines, anhaltendes Mousseux. Das Duftprofil offenbart klare Fruchtnoten, bereichert durch lebhafte Zitrusanklänge und tiefe mineralische Nuancen. Am Gaumen präsentiert er sich frisch, vibrierend und zeichnet sich durch einen eleganten Schluck aus, der eine äußerst präzise Verkostung garantiert.
Herkunft
Dieser Wein stammt aus Cramant, im Herzen der Côte des Blancs, einem der renommiertesten Gebiete der Champagne. Die Weinberge profitieren von einer ausgezeichneten Sonneneinstrahlung und wurzeln in kreidehaltigen Böden, einem entscheidenden Element für die typische mineralische Salzigkeit. Das lokale Mikroklima ist durch die natürliche Barriere des Hügels Butte de Saran vor kalten Winden geschützt. Dieses wertvolle Grand Cru-Terroir bietet ideale Bedingungen, um den Trauben eine perfekte geschmackliche Spannung zu verleihen.
Herstellung
Die Flaschengärung erfolgt nach den strengen Prinzipien der Traditionellen Methode, die für die Identität und das Prestige dieses Schaumweins grundlegend ist. Der Wein reift langsam 82 Monate im Keller und entwickelt dabei eine bemerkenswerte aromatische Komplexität, ohne seine natürliche Frische zu verlieren. Schließlich sorgt die Dosage Brut für einen trockenen und klaren Trinkgenuss und hebt ausgewogen alle fruchtigen Nuancen und mineralischen Komponenten der Rebsorte hervor.
Geschichte und Wissenswertes
Im Herzen der Côte des Blancs geboren, verkörpert der Champagne Grand Cru von Catherine Ronseaux die Exzellenz des Chardonnay, der auf den prestigeträchtigen Kreideböden von Cramant angebaut wird. Geschützt vor kalten Winden durch die Butte de Saran, schenkt dieses einzigartige Terroir Trauben von seltener Eleganz. Hergestellt nach der strengen klassischen Methode, reift der Wein 82 Monate im Keller, bis zum Degorgieren im April 2022. Diese lange Entwicklung veredelt die Ernte 2016 und verleiht dem Blanc de Blancs eine lebendige Frische und eine Komplexität, die dem Gebiet alle Ehre macht.
Verkostungsnotiz
Perlage
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
06 - 08 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
| Name | Catherine Ronseaux Champagne Grand Cru Blanc de Blancs A Cramant |
|---|---|
| Typ | Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut |
| Weinbezeichnung | Champagne AOC |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Chardonnay |
| Land | Frankreich |
| Region | Champagner |
| Anbieter | Catherine Ronseaux |
| Geschichte | und WissenswertesIm Herzen der Côte des Blancs geboren, verkörpert der Champagne Grand Cru von Catherine Ronseaux die Exzellenz des Chardonnay, der auf den prestigeträchtigen Kreideböden von Cramant angebaut wird. Geschützt vor kalten Winden durch die Butte de Saran, schenkt dieses einzigartige Terroir Trauben von seltener Eleganz. Hergestellt nach der strengen klassischen Methode, reift der Wein 82 Monate im Keller, bis zum Degorgieren im April 2022. Diese lange Entwicklung veredelt die Ernte 2016 und verleiht dem Blanc de Blancs eine lebendige Frische und eine Komplexität, die dem Gebiet alle Ehre macht. |
| Herkunft | Cramant, Côte des Blancs (Champagne, Frankreich) |
| Klima | Kühles und kaltes , mit einem Mikroklima, das vor Winden und strengen Temperaturen geschützt ist |
| Bodenzusammensetzung | Suoli gessosi con affioramenti di gesso |
| Ernte | Weinlese 2016 |
| Produktionsverfahren | Klassische Methode (Flaschengärung) |
| Weinbereitung | Klassische Flaschengärung (Flaschengärung); 82 Monate Reifung im Keller; Degorgieren April 2022; Dosage Brut. |
| Reifung | 82 Monate im Keller; Degorgieren April 2022. |
| Allergene | Enthält Sulfite |