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Castello Nipozzano - Frescobaldi

Castello di Nipozzano Chianti Rufina Riserva 2022

Rotwein still

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CHF 93.00

6 Flaschen

CHF 46.50

3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Bezeichnung Chianti DOCG
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 13.5% nach Volumen
Gebiet Toskana (Italien)
Rebsorten Sangiovese
Reifung Am Ende des Jahres wurde der Wein in Barriques umgefüllt, wo er die nächsten 24 Monate reifte.
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Beschreibung

Der Nipozzano Riserva ist ein emblematischer Wein des Castello Nipozzano, einem historischen Frescobaldi-Gut wenige Kilometer nordöstlich von Florenz. Er ist ein Symbol für die toskanische Weinbautradition und die unauflösliche Verbindung mit dem Terroir.

Auszeichnungen

  • 2022

    92

    /100

    James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.

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Details

Profumo

Parfüm

Rote Früchte und Noten von reifen Zitrusfrüchten ergeben ein delikates, fruchtiges Bouquet, gefolgt von eleganten Veilchennoten. Ergänzt wird dies durch eine leichte Würzigkeit.

Colore

Farbe

Intensives Rubinrot.

Gusto

Geschmack

Am Gaumen zeigt er sich mit faszinierender harmonischer Komplexität, dicht und anhaltend.

Servieren bei:

16 - 18 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Kombinationen

Passt hervorragend zu gegrilltem rotem Fleisch, Lammbraten und gereiftem Käse.

Pasta
Fleisch
Wild
Käse
Gereifter Käse
Schwein
Wurstwaren

Produzent
Castello Nipozzano - Frescobaldi
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1300
  • Oenologe: Nicolò D'Afflitto
  • Flaschen produziert: 1.060.000
  • Hektar: 300
Das Castello di Nipozzano, wurde im Jahre 1000 als Verteidigungsanlage gebaut und wurde zum Zentrum des Lebens der Gemeinde des gleichnamigen Dorfes. Heute beherbergt die Festung den Weinkeller, in dem die Rotweine hergestellt werden und in Fässern lagern. Nipozzano ist heute auch ein Besucherzentrum und ein Schauplatz für die Initiativen für feines Essen und feinen Wein.
Das Anwesen liegt im Herzen des Chiantigebietes Rufina und beherbergt 626 Hektar unter Reben in den Höhen zwischen 250 und 400 Metern. Folgende Rebsorten werden angebaut: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot und Petit Verdot.

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Name Castello di Nipozzano Chianti Rufina Riserva 2022
Typ Rotwein still
Weinbezeichnung Chianti DOCG
Jahrgang 2022
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 13.5% nach Volumen
Rebsorten Sangiovese
Land Italien
Region Toskana
Anbieter Castello Nipozzano - Frescobaldi
Herkunft Nipozzano (FI)
Ernte Der Wein wurde Anfang September geerntet. Die Trauben wurden sofort nach der in die Kellerei geliefert.
Weinbereitung Nach der Entrappung erfolgte die Spontangärung in thermoregulierten Edelstahltanks. Am Ende der Gärung verblieb der Wein in den Fässern, um die Mazeration abzuschließen. Nach dem Abstechen erfolgte die malolaktische Gärung, ebenfalls in Edelstahltanks.
Reifung Am Ende des Jahres wurde der Wein in Barriques umgefüllt, wo er die nächsten 24 Monate reifte.
Allergene Enthält Sulfite