• CasalFarneto Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva Crisio 2021
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CasalFarneto

CasalFarneto Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva Crisio 2021

Weißwein still

Am meisten ausgezeichnet
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CHF 96.00

6 Flaschen

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3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Denomination Castelli di Jesi Verdicchio Riserva DOCG
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% nach Volumen
Area Marken (Italien)
Grape varieties 100% Verdicchio Bianco
Aging Reifung teilweise in Edelstahltanks und teilweise in großen Eichenfässern. Reifung in Flaschen für mindestens 6/8 Monate.
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Auszeichnungen

  • 2021

    4

    Weinführer der Italienischen Sommelier-Stiftung (FIS). Seit über 10 Jahren ist dieser Weinführer einer der Renommiertesten in Italien.

  • 2021

    91

    /100

    James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.

  • 2021

    96

    /100

    Einer der renommiertesten Weinführer Italiens.

  • 2021

    2

    Einer der renommiertesten Weinführer Italiens.

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Details

Profumo

Parfüm

Mispel, Pfirsich und frische Mandeln, blühende Ginsterbüsche, aromatische Kräuter und Steinsalz.

Colore

Farbe

Strohgelb mit grünen Reflexen.

Gusto

Geschmack

Der intensive, frische Geschmacksverlauf ist von glycerinartigen Noten umhüllt. Die Ausgewogenheit verleiht dem Abgang, der reich an fruchtigen und mineralischen Noten ist, eine lange Persistenz.

Servieren bei:

12 - 14 °C.

Langlebigkeit:

03 – 05 Jahre

Körperreiche und gereifte Weißweine

Kombinationen

Passt zu ersten Gängen mit Pilzen und Trüffeln oder zu weißen Gerichten mit Kräuterdressing, zu allen wichtigen Gerichten mit Meeresfrüchten sowie zu Schalen- und Krustentieren.

Pasta
Fisch
Krustentiere
Käse
Gereifter Käse
Fisch mit hohem Fettgehalt
Magerer Fisch

Produzent
CasalFarneto
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1995
  • Oenologe: Stefano Chioccioli
  • Flaschen produziert: 800.000
  • Hektar: 43
CasalFarneto liegt mitten im Herzen der Marken. Auf einem grünen Hügel, etwa 350 m über dem Meeresspiegel überblickt es sanfte Täler und historische mittelalterliche Dörfer. Casalfernato liegt in einem Gebiet voller Charme und Liebreiz.

Das Gut wurde 1995 gegründet und umfasst drei alte Landhäuser und einen modernen Weinkeller. Es erhielt seinen Namen von den Jahrhunderte alten Eichen, die für dieses Gebiet typisch sind. Diese Region eignet sich ausgesprochen gut zum Weinbau.

60 Hektar Grünland von dem 32 Hektar ausschließlich den Weingärten gewidmet sind.

Verkeltert werden hauptsächlich Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico- Trauben, die sich durch ihre außergewöhnlich gute Qualität auszeichnen. Als Herausforderung erweisen sich der Montepulciano, Sangiovese, Cabernet und Merlot, die auf 5 Hektar, die den roten Trauben gewidmet sind, angebaut werden.

Leidenschaft und Hingabe und Respekt für die Umwelt. Hier werden geschickt althergebrachte Methoden mit neuster Technik gepaart. Auf diese Weise bleibt CasalFarneto seiner Tradition treu und setzt auch weiterhin auf Qualität und die Herstellung von exzellenten Weinen.
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Produktionsbereich: Marken
Marken
CasalFarneto

Name CasalFarneto Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva Crisio 2021
Type Weißwein still
Denomination Castelli di Jesi Verdicchio Riserva DOCG
Vintage 2021
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% nach Volumen
Grape varieties 100% Verdicchio Bianco
Country Italien
Region Marken
Vendor CasalFarneto
Origin Hügeliges Hinterland der zentralen Marken, Weinberge des Weinguts. Exposition: Nord-Ost.
Climate Exposure: facing northeast.
Soil composition Mittelschwere Böden.
Harvest Die sorgfältig ausgewählten Trauben werden von Hand gelesen und in kleinen Kisten in den Weinkeller gebracht, damit die Trauben nicht brechen.
Fermentation temperature 18 °C
Wine making Kelterung nur mit Probenahme des Blütenmostes. Entzug aus dem ersten Zyklus bis zu 0,5 atm. Reinigung des Mostes durch statische Kaltdekantierung. Teil des zweiten Presszyklus bis zu 1,2 atm. Temperaturkontrollierte Gärung bei 18° C. Kalte sterile Abfüllung durch Mikrofiltration.
Aging Reifung teilweise in Edelstahltanks und teilweise in großen Eichenfässern. Reifung in Flaschen für mindestens 6/8 Monate.
Allergens Contains sulphites