Ca di Frara
Oltre il Classico Extra Brut
| Bezeichnung | VSQ |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Gebiet | Lombardei (Italien) |
| Rebsorten | 100% Pinot Nero |
| Reifung | 54 Monate in der Flasche. |
Beschreibung
Extra Brut Schaumwein nach klassischer Methode, hergestellt von Ca di Frara in der Lombardei, 100 % Pinot Noir. Dieser Wein entstand 1905, als Giovanni Bellani, Urgroßvater des heutigen Besitzers Luca, mehrere Weinberge in der Gemeinde Mornico Losana, im Weiler Casa Ferrari (im lokalen Dialekt Cà di Frara), erwarb – ideale Bedingungen für den Weinanbau. 0,75-Liter-Flasche. Cremig und aromatisch, mit Aromen von Birne und exotischen Früchten, die sich harmonisch mit der Struktur des Pinot Noir verbinden. Leuchtend strohgelb, wirkt er im Glas besonders lebendig. Säure und Frische harmonieren perfekt mit den kräftigen Aromen des Pinot Noir.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
06 - 08 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
- Gründungsjahr: 1905
- Oenologe: Luca Bellani
- Flaschen produziert: 270.000
- Hektar: 47
Zusammen mit anderen Flächen in der Gemeinde Oliva Gessi entsteht eine Insel mit schönen Hügeln, die durch höhere Hügel vor den Ost- und Westwinden geschützt sind, ein Becken mit einem Mikroklima, das sich durch milde Temperaturen im Winter und gleichmäßig warme und luftige Temperaturen im Sommer auszeichnet. Der Boden, das Klima und 110 Jahre Erfahrung und Leidenschaft haben es möglich gemacht, Weine von hervorragender Qualität zu entwickeln. Mehr lesen
| Name | Ca di Frara Oltre il Classico Extra Brut |
|---|---|
| Typ | Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren extra brut |
| Weinbezeichnung | VSQ |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Pinot Nero |
| Land | Italien |
| Region | Lombardei |
| Anbieter | Ca di Frara |
| Herkunft | Oliva Gessi und Rocca de Giorgi (Provinz Pavia) |
| Klima | Anbauhöhe: 190 m ü. d. M. Ausrichtung: Nördlich, Nordwestlich. Hangneigung: 15% bis 25%. |
| Bodenzusammensetzung | Kalkhaltig - mergelig. |
| Anbausystem | Guyot |
| Pflanzen pro Hektar | 6.600 |
| Ertrag pro Hektar | 12.000 kg |
| Ernte | Mitte August. |
| Gärtemperatur | 12° C |
| Gärung | 10 Tage. |
| Weinbereitung | Schonende Pressung, es wird nur der Verlaufsmost verwendet. |
| Reifung | 54 Monate in der Flasche. |
| Gesamtsäure | 7.3 gr/L |
| PH-Wert | 3.1 |
| Allergene | Enthält Sulfite |