Ca dei Frati
Ca dei Frati Cuvee dei Frati Extra Brut Rosè
| Bezeichnung | VSQ |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Gebiet | Lombardei (Italien) |
| Rebsorten | Barbera, Groppello gentile, Marzemino, Sangiovese |
| Reifung | Ca. 24 Monate auf der Hefe, danach 4 Monate in der Flasche nach dem Degorgieren. |
| Produktname | Cuvee dei Frati Extra Brut Rosé Metodo Classico |
| Farbe | Antikes Rosa. |
| Parfüm | In der Nase sehr elegant mit salzigen Noten, die in Anklänge von kleinen roten Früchten und Rosenblättern übergehen. |
| Geschmack | Am Gaumen ist er angenehm und schmackhaft, die fruchtigen Aromen werden wiederentdeckt und die ganze Eleganz wird erneut bestätigt. Die Bläschen sind zart und schmeichelnd, das salzige Gefühl und die Frische unterstreichen den leicht zu trinkenden Charakter dieses Schaumweins. |
| Kombinationen | Er ist ideal als Aperitif und kann die gesamte Mahlzeit meisterhaft begleiten. Empfehlenswert zu Fischgerichten, auch bei aufwendigen Zubereitungen. |
| Region | Lombardei |
| Land | Italien |
Beschreibung
Die Cuvée Rosé stellt ein weiteres Highlight unserer Produktion dar. Die Idee eines rosafarbenen Schaumweins entstand bei Tisch, als man über das Potenzial der Trauben nachdachte, die bereits für die Herstellung des Rosa dei Frati verwendet wurden. Der Cuvée Rosè wird nach einer etwa 24-monatigen Ruhezeit auf der Hefe gewonnen, in der er sowohl olfaktorische als auch geschmackliche Komplexität erlangt.
Details
Perlage
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
08 - 10 °C.
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Kombinationen
- Gründungsjahr: 1939
- Oenologe: Igino Dal Cero
- Hektar: 120
Es wurde im Jahr 1939, als Felice Dal Cero, von Domenico Sohn bereits Winzer in Montecchia Crosara in Verona, in diesem Haus gezogen, Fernerkundung Lugana di Sirmione sofort das Weinanbaugebiet.
Nach dreißig Jahren Arbeit im Weinberg und Weinkellerei im Jahre 1969, sein Sohn Peter in die Schaffung von Doc nimmt damit begonnen, seine erste Casa dei Frati Lugana Etikett Flasche.
Heute, mit seiner Frau Santa Rosa kulturellen Erbes an die Kinder weitergegeben Igino, Gian Franco und Anna Maria, die das Unternehmen laufen mit der gleichen Leidenschaft und Entschlossenheit.
Gegenseitiger Respekt, die Vereinigung der Familie, Rollen definiert und den Link zu ihrem Gebiet am Ufer des Gardasees, stellen die wahre Stärke der Familie Dal Cero.
Ca'dei Frati Schätze der Vergangenheit und blickt in die Zukunft durch eine Forschung und Entwicklung, was in 70 Jahren gebaut Weine. Mehr lesen
| Name | Ca dei Frati Cuvee dei Frati Extra Brut Rosè |
|---|---|
| Typ | Rosewein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren extra brut |
| Weinbezeichnung | VSQ |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Rebsorten | Barbera, Groppello gentile, Marzemino, Sangiovese |
| Land | Italien |
| Region | Lombardei |
| Anbieter | Ca dei Frati |
| Bodenzusammensetzung | Kalkhaltig - tonig, schluffig und sandig. |
| Anbausystem | Einfacher Guyot. |
| Weinbereitung | In rostfreiem Stahl. Malolaktische Gärung: nicht durchgeführt. |
| Reifung | Ca. 24 Monate auf der Hefe, danach 4 Monate in der Flasche nach dem Degorgieren. |
| Gesamtsäure | 6.5 gr/L |
| PH-Wert | 3.1 |
| Trockenextrakt | 20.5 gr/L |
| Allergene | Enthält Sulfite |