Biancavigna
Amphora Brut Nature 2020
| Bezeichnung | VSQ |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 11.0% nach Volumen |
| Gebiet | Venetien (Italien) |
| Rebsorten | 100% Glera |
| Reifung | In temperaturkontrollierten Edelstahltanks, in Kontakt mit dem edlen Trub. Gärung: Der Grundwein wird im Frühjahr nach der Ernte in Flaschen abgefüllt und in speziellen Räumen im Dunkeln und bei einer Temperatur von 15-16 °C erneut in der Flasche vergoren. |
| Jahrgang | 2020 |
| Produktname | Amphora Brut Nature 2020 |
| Farbe | Leuchtendes, helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen. |
| Parfüm | Angenehme fruchtige Noten, die an weißen Pfirsich und Birne erinnern, angereichert mit charakteristischen Gäraromen von Brotkruste. |
| Geschmack | Am Gaumen werden die in der Nase wahrgenommenen fruchtigen Noten und Gärungsaromen wiederentdeckt. Guter geschmacklich-olfaktorischer Nachhall. Angenehm trocken. |
| Region | Venetien |
| Land | Italien |
Beschreibung
Klassischer Prosecco ohne Dosage, hergestellt von Biancavigna, einem Weingut aus Venetien, gegründet 2004. 11 % vol., 100 % Glera. 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2020. Eine ausdrucksstarke Interpretation des Prosecco, vinifiziert nach der klassischen Methode und ohne Zuckerzusatz, um die Reinheit der Rebsorte und des Terroirs hervorzuheben. Äußerst feine und anhaltende Perlage. Angenehme Fruchtnoten, die an weißen Pfirsich und Birne erinnern, bereichert durch charakteristische Gärungsaromen von Brotkruste. Die in der Nase wahrgenommenen Fruchtnoten und Gärungsaromen setzen sich am Gaumen fort. Angenehmer, anhaltender Abgang. Angenehm trocken.
Details
Perlage
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
06 - 08 °C.
Langlebigkeit:
03 – 05 Jahre
Kombinationen
- Gründungsjahr: 2004
- Oenologe: Enrico Moschetta
- Flaschen produziert: 600.000
- Hektar: 30
Das ist der Ursprung von BiancaVigna, der einzigartige Charakter der 30 Hektar Weinberge in den D.O.C.- und D.O.C.-Gebieten der Alta Marca Trevigiana, zwischen Conegliano Stadt Cima, Pieve di Soligo Hauptstadt des Quartier del Piave und Valdobbiadene, dem absoluten Protagonisten der Geschichte des Prosecco. Wir bauen unsere eigenen Trauben an und versuchen, etwas von jedem dieser Orte in unsere Flaschen zu bringen, in einer idealen Mischung von Stimmungen und Geschmäckern, die letztendlich unsere Geschichte widerspiegeln. Mehr lesen
| Name | Biancavigna Amphora Brut Nature 2020 |
|---|---|
| Typ | Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren pas dosé |
| Weinbezeichnung | VSQ |
| Jahrgang | 2020 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 11.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Glera |
| Land | Italien |
| Region | Venetien |
| Anbieter | Biancavigna |
| Herkunft | Hügelige Weinberge in der Gemeinde Conegliano |
| Bodenzusammensetzung | Lehmig, kalkhaltig mit hohem Skelettanteil |
| Ernte | Manuell im September. |
| Weinbereitung | Sanfte Pressung der Trauben, statische Dekantierung und temperaturkontrollierte Gärung. |
| Reifung | In temperaturkontrollierten Edelstahltanks, in Kontakt mit dem edlen Trub. Gärung: Der Grundwein wird im Frühjahr nach der Ernte in Flaschen abgefüllt und in speziellen Räumen im Dunkeln und bei einer Temperatur von 15 6 °C erneut in der Flasche vergoren. |
| Gesamtsäure | 5.7 gr/L |
| PH-Wert | 3.1 |
| Allergene | Enthält Sulfite |