Bertrand-Delespierre Champagne
Enfant de la Montagne 1er Cru Extra Brut
| Bezeichnung | AOC Champagne Premier Crus Extra Brut |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.0% nach Volumen |
| Gebiet | Champagner (Frankreich) |
| Rebsorten | 40% Chardonnay, 35% Pinot Nero, 25% Pinot Meunier |
| Reifung | 5 Jahre auf der Hefe |
- Herkunft: Chamery, Montagne de Reims, Herkunftsbezeichnung Champagne DOC
- Rebsorten: 40% Chardonnay, 35% Pinot Noir, 25% Pinot Meunier
- Reifung: 5 Jahre auf der Hefe nach traditioneller Methode, trockener und klarer Extra Brut-Stil
- Geschmacksprofil: Noten von weißen Blüten, Früchten, Zitrusfrüchten und Grapefruit, langer Abgang
- Serviertemperatur und Empfehlungen: bei 6-8 °C servieren, passend zu Sushi, Krustentieren, frittiertem Fisch, gereiftem Käse
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Enfant de la Montagne 1er Cru Extra Brut von Bertrand-Delespierre ist ein Champagner mit frischem Charakter, entstanden aus einer strukturierten Cuvée, in der Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier harmonisch verschmelzen. Nach der traditionellen Methode hergestellt, präsentiert er sich im Glas in einem leuchtenden Strohgelb. Das Bouquet ist ausdrucksstark, belebt von zarten weißen Blüten und klaren Fruchtnoten. Am Gaumen zeigt er eine elegante Spannung, mit Aromen von Zitrusfrüchten und Grapefruit, die in ein anhaltendes Finale mit angenehmer, klarer Zitrusfrische führen.
Herkunft
Diese Cuvée spiegelt das Terroir von Chamery, einem renommierten Dorf in der berühmten Montagne de Reims, getreu wider. Der Name des Weins ist eine Hommage an dieses Gebiet und verweist auf das prägnante, spannungsreiche Profil seiner Böden. Das Weingut Bertrand-Delespierre arbeitet als unabhängiger Winzer und bewirtschaftet seine Weinberge nach strengen organischen und nachhaltigen Praktiken. Die sorgfältige Auswahl der Trauben, die ausschließlich aus als Premier Cru klassifizierten Parzellen stammen, ermöglicht es, die authentische Berufung und die Besonderheiten dieser historischen französischen Herkunftsbezeichnung im Geschmack widerzuspiegeln.
Herstellung
Der Herstellungsprozess folgt streng den Prinzipien der traditionellen Methode und wird durch eine lange Reifung auf der Hefe von fünf Jahren bereichert, die dem Wein außergewöhnliche Präzision und geschmackliche Komplexität verleiht. Die maßvolle Dosierung Extra Brut sorgt für einen trockenen und befriedigenden Schluck. Serviert bei Temperaturen zwischen 6 und 8 °C ist er ideal zu Sushi und Krustentieren und unterstreicht auf natürliche Weise auch frittierte Meeresfrüchte und gereiften Käse. Die Qualität dieses Weins wird durch die hervorragenden Bewertungen der internationalen Weinkritik bestätigt.
Geschichte und Wissenswertes
Der Enfant de la Montagne 1er Cru Extra Brut von Bertrand-Delespierre ist eine raffinierte Hommage an die Montagne de Reims. Das Weingut wurde 1980 in Chamery gegründet und bewirtschaftet als unabhängiger Winzer zehn Hektar nach strengen nachhaltigen Praktiken. Nach der traditionellen Champagnermethode hergestellt, reift der Wein 5 Jahre auf der Hefe und entwickelt so eine angenehme Frische und zarte Noten von weißen Blüten. Diese handwerkliche Hingabe spiegelt sich in einer von Kritikern ausgezeichneten Exzellenz wider, die die renommierte Champagnertradition hervorhebt.
Auszeichnungen
-
92/100
Der Wine Spectator ist der maßgebliche Weinführer im Internet.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
06 - 08 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
- Gründungsjahr: 1980
- Hektar: 10
| Name | Bertrand Delespierre Champagne Enfant de la Montagne 1er Cru Extra Brut |
|---|---|
| Typ | Weißwein naturnah schaumwein traditionelles flaschengärverfahren extra brut |
| Weinbezeichnung | Champagne AOC |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 40% Chardonnay, 35% Pinot Nero, 25% Pinot Meunier |
| Land | Frankreich |
| Region | Champagner |
| Anbieter | Bertrand-Delespierre Champagne |
| Geschichte | und WissenswertesDer Enfant de la Montagne 1er Cru Extra Brut von Bertrand-Delespierre ist eine raffinierte Hommage an die Montagne de Reims. Das Weingut wurde 1980 in Chamery gegründet und bewirtschaftet als unabhängiger Winzer zehn Hektar nach strengen nachhaltigen Praktiken. Nach der traditionellen Champagnermethode hergestellt, reift der Wein 5 Jahre auf der Hefe und entwickelt so eine angenehme Frische und zarte Noten von weißen Blüten. Diese handwerkliche Hingabe spiegelt sich in einer von Kritikern ausgezeichneten Exzellenz wider, die die renommierte Champagnertradition hervorhebt. |
| Herkunft | Chamery, Montagne de Reims (Champagne, Frankreich) |
| Gärung | 5 Jahre auf der Hefe |
| Produktionsverfahren | Traditionelle Methode (klassische Methode) |
| Weinbereitung | Traditionelle Methode (klassische Methode), mit einer Reifung von 5 Jahren auf der Hefe. |
| Reifung | 5 Jahre auf der Hefe |
| Allergene | Enthält Sulfite |