Bel Colle
Alta Langa Cuvee Extra Brut Valentina 2021
| Bezeichnung | DOCG Alta Langa |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
| Gebiet | Piemont (Italien) |
| Rebsorten | 90% Pinot Nero, 10% Chardonnay |
| Reifung | Im Frühjahr nach dem Verschnitt wird der Wein abgezogen und mindestens 36 Monate in einem temperaturkontrollierten Raum bei 13 °C gelagert. Beim Degorgieren wird kein Zucker zugesetzt. Dieser Schaumwein ist ein extra-brut. |
Beschreibung
Der Wein entstand aus dem Wunsch heraus, der herrlichen Landschaft der oberen Langa zu huldigen. Der Weinberg war einer der ersten, die Anfang der 1990er Jahre gepflanzt wurden, mit einer heterogenen Traubenzusammensetzung sowohl bei den Klonen als auch bei den Unterlagsreben. Unser Alta Langa fügt sich perfekt in das Terroir ein, mit einem klar erkennbaren und ausgeprägten territorialen Profil. Der Name ist eine Hommage an meine Frau Valentina: wie sie ist dieser Wein: direkt, aufrichtig und reich an Emotionen.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
08 - 10 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
- Hektar: 10
| Name | Bel Colle Alta Langa Cuvee Valentina Extra Brut 2021 |
|---|---|
| Typ | Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren extra brut |
| Weinbezeichnung | Alta Langa DOCG |
| Jahrgang | 2021 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 90% Pinot Nero, 10% Chardonnay |
| Land | Italien |
| Region | Piemont |
| Anbieter | Bel Colle |
| Herkunft | Langhe |
| Bodenzusammensetzung | Kalkhaltig-tonig. |
| Weinbereitung | Die Trauben werden ohne anschließende Pressung gequetscht. Die ersten 5% des Mostes werden abgezogen, die Blume wird bis zu einem Maximum von 50% extrahiert. Die Gärung erfolgt zum Teil in Stahltanks und zum Teil in Allier-Tonnen aus neuer französischer Eiche. |
| Reifung | Im Frühjahr nach dem Verschnitt wird der Wein abgezogen und mindestens 36 Monate in einem temperaturkontrollierten Raum bei 13 °C gelagert. Beim Degorgieren wird kein Zucker zugesetzt. Dieser Schaumwein ist ein extra-brut. |
| Allergene | Enthält Sulfite |