Alta Langa Cuvee Extra Brut Valentina 2021

Beschreibung

Der Wein entstand aus dem Wunsch heraus, der herrlichen Landschaft der oberen Langa zu huldigen. Der Weinberg war einer der ersten, die Anfang der 1990er Jahre gepflanzt wurden, mit einer heterogenen Traubenzusammensetzung sowohl bei den Klonen als auch bei den Unterlagsreben. Unser Alta Langa fügt sich perfekt in das Terroir ein, mit einem klar erkennbaren und ausgeprägten territorialen Profil. Der Name ist eine Hommage an meine Frau Valentina: wie sie ist dieser Wein: direkt, aufrichtig und reich an Emotionen.

Details

Parfüm

Das Bukett ist sehr intensiv, komplex, mit blumigen und fruchtigen Noten.

Farbe

Strohgelb mit goldenen Reflexen.

Geschmack

Im Mund ist er scharf und senkrecht, sehr typisch, elegant und kraftvoll.

Servieren bei:

08 - 10 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Produzent

Produzent

Bel Colle

Von diesem Weingut

• Hektar: 10

Wir befinden uns in Verduno, auf den Hügeln des Barolo, einem Naturjuwel zwischen Alba und La Morra, einem leuchtenden Amphitheater, in dem der König der Weine einige seiner schönsten und delikatesten Ausdrucksformen findet. In unseren Weinbergen bauen wir die großen traditionellen Rebsorten an: Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Moscato. Aber wir geben auch seltenen und wertvollen Sorten eine Stimme, unseren Perlen der Langa: Nascetta, Favorita und vor allem Pelaverga, von denen wir die größten Erzeuger im Piemont sind. Im Weinkeller setzen wir auf Leidenschaft und Erfahrung: eine Weinherstellung nach Tradition, ohne Zwang, die die Identität der Rebe hervorhebt und die natürliche Neigung unserer Weine zur Exzellenz unterstützt. Mehr lesen

Piemont

Technisches Datenblatt

Name	Bel Colle Alta Langa Cuvee Valentina Extra Brut 2021
Typ	Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren extra brut
Weinbezeichnung	Alta Langa DOCG
Jahrgang	2021
Größe	0,75 l
Alkoholgehalt	13.0% nach Volumen
Rebsorten	90% Pinot Nero, 10% Chardonnay
Land	Italien
Region	Piemont
Anbieter	Bel Colle
Herkunft	Langhe
Bodenzusammensetzung	Kalkhaltig-tonig.
Weinbereitung	Die Trauben werden ohne anschließende Pressung gequetscht. Die ersten 5% des Mostes werden abgezogen, die Blume wird bis zu einem Maximum von 50% extrahiert. Die Gärung erfolgt zum Teil in Stahltanks und zum Teil in Allier-Tonnen aus neuer französischer Eiche.
Reifung	Im Frühjahr nach dem Verschnitt wird der Wein abgezogen und mindestens 36 Monate in einem temperaturkontrollierten Raum bei 13 °C gelagert. Beim Degorgieren wird kein Zucker zugesetzt. Dieser Schaumwein ist ein extra-brut.
Allergene	Enthält Sulfite