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  • Beaufourt Freres Orange Brut Nature
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Beaufort Freres Burgund

Beaufort Freres

Vin Mousseaux Orange Brut Nature

Weißwein ökologisch schaumwein traditionelles flaschengärverfahren pas dosé

Bio und nachhaltig

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Beaufort Freres Burgund
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Bezeichnung AOC Vin mousseux de France Brut Nature
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 12.0% nach Volumen
Gebiet Burgund (Frankreich)
Rebsorten Chardonnay, Pinot Nero
Vollständige Details anzeigen

Verkostungsnotiz

Perlage

Perlage

Fein und lebendig, mit trockenen, aufrechten Bläschen.

Profumo

Parfüm

Noten von reifen Zitrusfrüchten, Heilkräutern, schwarzem Tee und Orangenschalen.

Colore

Farbe

Intensives Orange mit kastanienbraunen Reflexen.

Gusto

Geschmack

Trocken und straff, mit leichten Tanninen, prägnanter Frische und würzigem Abgang.

Servieren bei:

08 - 10 °C

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Schaumweine Tankgärverfahren

Produzent
Beaufort Freres
Von diesem Weingut
In dieser Familie wird der Wein nicht durch eine Technik, sondern durch einen Atem geboren. Die neue Generation hat ein Erbe aus alten Gesten, mutigen Entscheidungen und einer anderen Art, auf das Land zu hören, übernommen. Der Vater hatte schon vor vielen Jahren verstanden, dass der Weinberg nicht beherrscht, sondern verstanden werden muss. Er ließ also alle künstlichen Substanzen beiseite und begann, der Pflanze zu folgen, wie man einem Lebewesen folgt, das zerbrechlich und mächtig zugleich ist. Aus dieser Wende entstand eine Sprache, die aus Kräutertees, Aufgüssen, natürlichen Aromen und langsamen Beobachtungen besteht. Eine Landwirtschaft, die sich nicht aufdrängt, sondern begleitet. Heute bewahren die Söhne diese Vision mit derselben sanften Radikalität: Sie gehen zwischen den Reihen auf der Suche nach kleinen Zeichen, sie arbeiten nur mit intakten Trauben, sie lassen der Zeit ihren Lauf, ohne sie zu erzwingen. Für sie wird der Wein nicht erschaffen: man lässt ihn geschehen. Es ist ein subtiles Gleichgewicht zwischen Anwesenheit und Warten, zwischen Sorgfalt und Stille. Ein Akt des Vertrauens in die Natur und in die Geschichte, die durch ihre Hände weiterfließt. Mehr lesen
Produktionsbereich: Burgund
Burgund
Beaufort Freres

Passt hervorragend zur asiatischen Küche, zu Käse mit gewaschener Rinde, gebratenen und pikanten Gerichten.

Vorspeisen
Fisch
Käse
Magerer Fisch
Würzige Gerichte

Name Beaufourt Freres Orange Brut Nature
Typ Weißwein ökologisch schaumwein traditionelles flaschengärverfahren pas dosé
Weinbezeichnung Vin mousseux de France AOC
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 12.0% nach Volumen
Rebsorten Chardonnay, Pinot Nero
Land Frankreich
Region Burgund
Anbieter Beaufort Freres
Allergene Enthält Sulfite

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