Beschreibung
Antitesi ist unser neuer Rosa di Valtènesi Wein, der für eine lange Lebensdauer konzipiert wurde. Er wird 270 Nächte lang auf der Hefe gelagert. Er reift auf seiner edlen Hefe und erreicht eine Ausgewogenheit von mineralischer Würze, anmutiger Weichheit und Langlebigkeit, die das talentierte Terroir von Valtènesi voll und ganz widerspiegelt und vermittelt.
Auszeichnungen
Details

Parfüm

Farbe

Geschmack
Servieren bei:
10 - 12 °C.
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre

Kombinationen
- Gründungsjahr: 1931
- Oenologe: Giuseppe Avanzi
- Flaschen produziert: 450.000
- Hektar: 40


Name | Avanzi Antitesi Rosato 2022 |
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Typ | Rosewein still |
Weinbezeichnung | Valtenesi DOC |
Jahrgang | 2022 |
Größe | 0,75 l |
Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
Rebsorten | 90% Groppello gentile, 10% Barbera |
Land | Italien |
Region | Lombardei |
Anbieter | Avanzi |
Herkunft | Valtènesi (Polpenazze del Garda) |
Bodenzusammensetzung | Vorwiegend aus Kalkstein. |
Anbausystem | Reihenerziehung mit Guyot-Rückschnitt. |
Ernte | September |
Weinbereitung | Groppello und Barbera werden in zwei getrennten Verfahren vinifiziert. Der Antitesi wird zum Teil durch Pressen mit einer sehr geringen Ausbeute von 50% und zum Teil durch Aufziehen des Tresterhutes hergestellt, was unserem Wein Rosa seine wichtige Struktur verleiht. Die besondere erfolgt durch eine lange Einweichung des Weins in Kontakt mit seinem edlen Trub. Dadurch gewinnt der Antitesi an Rundheit, Kraft und Komplexität. |
Reifung | Reift 270 Nächte lang auf der Hefe. |
Allergene | Enthält Sulfite |