Andreola
Valdobbiadene 26 Primo Rive di Col San Martino Extra Brut
| Bezeichnung | DOCG Conegliano Valdobbiadene Spumante |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 11.5% nach Volumen |
| Gebiet | Venetien (Italien) |
| Rebsorten | 100% Glera |
| Reifung | Schaumbildung im Autoklaven für etwa 30–40 Tage; auf der Hefe für 1–3 Monate im Edelstahltank. |
- DOCG-Ursprung: Valdobbiadene Rive di Col San Martino, Venetien, heldenhafter Weinbau an steilen Hängen
- Rebsorte und Stil: 100% Glera, Extra Brut mit sehr trockenem, rundem und samtigem Geschmacksprofil
- Charmat-Methode: Zweitgärung im Drucktank für 30–40 Tage, Reifung auf der Hefe für 1–3 Monate
- Aromen: Noten von Rose und Akazie, Zitrusfrüchte, Pfirsich und grüner Apfel, mit intensiven weißen Blüten
- Speiseempfehlung und Serviertemperatur: ideal zu Aperitifs, Vorspeisen, Wurstwaren, Käse, rohem oder gegrilltem Fisch; servieren bei 6–8°C
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der 26 Primo Rive di Col San Martino Extra Brut von Andreola ist eine anspruchsvolle Interpretation des Valdobbiadene Prosecco Superiore. Ausschließlich aus Glera-Trauben hergestellt, folgt er der Charmat-Methode, die für ein feines Mousseux und einen anhaltenden Schaum sorgt. Das aromatische Bouquet verströmt elegante florale Noten von Rose und Akazie, begleitet von Anklängen an Pfirsich und grüner Apfel. Am Gaumen bietet die Extra Brut-Natur einen trockenen und samtigen Schluck, geprägt von einer angenehmen Salzigkeit und einer ausgeprägten mineralischen Note.
Herkunft
Dieser Schaumwein stammt aus Venetien, aus dem Herzen der berühmten Unterzone Rive di Col San Martino. Hier betreibt Andreola einen heldenhaften Weinbau und bearbeitet die Weinberge in etwa dreihundert Metern Höhe auf besonders steilen Hängen von Hand. Der tonhaltige Boden, angereichert mit Sandstein und kalkhaltigen Bestandteilen, verleiht den Trauben eine ausgeprägte Spannung und Reinheit. Die sorgfältige Bewirtschaftung des Weinbergs schützt diese historischen Reben und spiegelt im Glas die authentische Berufung des hügeligen Terroirs wider.
Herstellung
Die Produktion beginnt mit einer sanften Pressung der Trauben und einer temperaturkontrollierten Gärung. Die zweite Gärung erfolgt im Drucktank und ermöglicht die Entwicklung lebhafter und spritziger Perlen. Es folgt eine Reifung im Edelstahltank auf der Hefe für ein bis drei Monate, was entscheidend ist, um die Struktur zu definieren, ohne die Leichtigkeit zu beeinträchtigen. Dieser Prozess verleiht dem Wein eine seidige Textur und ein makelloses aromatisches Gleichgewicht, wobei Frische und langanhaltende Persistenz vollständig erhalten bleiben.
Geschichte und Wissenswertes
Gegründet im Jahr 1984 von Nazzareno Pola, verkörpert Andreola die authentischste Seele von Valdobbiadene. Der "26° Primo" entsteht an den steilen Hängen der Rive di Col San Martino, ein Symbol für einen heldenhaften Weinbau, bei dem historische Reben von Hand an steilen Abhängen gepflegt werden. Diese Philosophie verbindet Familientradition mit nachhaltigen Praktiken zum Schutz der Region. Die Exzellenz dieses Prosecco Superiore DOCG Extra Brut wird international gefeiert und kann prestigeträchtige Auszeichnungen sowie Spitzenbewertungen von Experten wie Falstaff und Vinous vorweisen.
Auszeichnungen
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4Weinführer der Italienischen Sommelier-Stiftung (FIS). Seit über 10 Jahren ist dieser Weinführer einer der Renommiertesten in Italien.
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91/100
Decanter ist ein Wein-und Lifestylemagazin, das monatlich in rund 90 Ländern erscheint. Das Magazin enthält Wissenswertes aus der Weinbranche, Jahrgangsführer und Tipps zu Weinen und Spirituosen.
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90/100
James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.
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93/100
Einer der renommiertesten Weinführer Italiens.
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2Einer der renommiertesten Weinführer Italiens.
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93/100
Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.
Verkostungsnotiz
Perlage
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
06 - 08 °C
Langlebigkeit:
03 – 05 Jahre
- Gründungsjahr: 1984
- Oenologe: Mirco Balliana
- Flaschen produziert: 950.000
- Hektar: 110
Heute führt Stefano Pola das Unternehmen mit der gleichen Philosophie wie sein Vater weiter, in dem Bewusstsein, dass der beste Schutz des Bodens darin besteht, zu verstehen, dass der Valdobbiadene Docg nicht nur ein Produkt ist, sondern etwas Lebendiges: das Ergebnis der Entwicklung der Rebe, ihrer Anpassungsfähigkeit an die Boden- und Klimavielfalt, der noch völlig manuellen Arbeit, des "heroischen" Weinbaus. Mehr lesen
| Name | Andreola Valdobbiadene 26 Primo Rive di Col San Martino Extra Brut |
|---|---|
| Typ | Weißwein naturnah schaumwein tankgärverfahren extra brut |
| Weinbezeichnung | Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 11.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Glera |
| Land | Italien |
| Region | Venetien |
| Anbieter | Andreola |
| Geschichte | und WissenswertesGegründet im Jahr 1984 von Nazzareno Pola, verkörpert Andreola die authentischste Seele von Valdobbiadene. Der "26° Primo" entsteht an den steilen Hängen der Rive di Col San Martino, ein Symbol für einen heldenhaften Weinbau, bei dem historische Reben von Hand an steilen Abhängen gepflegt werden. Diese Philosophie verbindet Familientradition mit nachhaltigen Praktiken zum Schutz der Region. Die Exzellenz dieses Prosecco Superiore DOCG Extra Brut wird international gefeiert und kann prestigeträchtige Auszeichnungen sowie Spitzenbewertungen von Experten wie Falstaff und Vinous vorweisen. |
| Herkunft | Valdobbiadene - Col San Martino (TV) |
| Bodenzusammensetzung | Tonig mit Sandsteinuntergrund. |
| Anbausystem | Modifizierte Cappuccina (Guyot-Variante) |
| Pflanzen pro Hektar | 3500 |
| Ertrag pro Hektar | Etwa 130 Doppelzentner pro Hektar |
| Ernte | September-Oktober |
| Gärung | Etwa 30–40 Tage |
| Produktionsverfahren | Charmat-Methode |
| Weinbereitung | Weißweinbereitung mit sanfter Pressung, statischer Vorklärung und temperaturkontrollierter Gärung; Schaumbildung im Drucktank nach der Charmat-Methode (Zweitgärung in großen Behältern) für etwa 30–40 Tage, gefolgt von einer Reifung auf der Hefe für 1–3 Monate im Edelstahltank. |
| Reifung | Schaumbildung im Autoklaven für etwa 30–40 Tage; auf der Hefe für 1–3 Monate im Edelstahltank. |
| Allergene | Enthält Sulfite |