Zottl

Die Erfahrung von Generationen in Verbindung mit modernster Weinbautechnik - so stellen wir auf unserem Weingut hochwertige Weine her. Der Schwerpunkt unserer Arbeit liegt darin, den Einfluss des Mikroklimas und der verschiedenen Böden auf die einzelnen Rebsorten herauszuarbeiten. Dies unterstreicht den authentischen Charakter eines jeden Weins und macht ihn einzigartig in Geschmack und Qualität. Die Aufgabe des Winzers ist es, alle möglichen Aromen aus den Trauben herauszuholen. Das ist nicht so einfach, wie es sich anhört - es bedeutet Präzision gepaart mit Geduld, um den Trauben die Chance zu geben, ihr besonderes natürliches Aroma zu entwickeln.