Villa Monteleone

Wenige Kilometer von Verona entfernt, im Herzen des Valpolicella Classica-Gebiets, liegt Gargagnago, der Borgo dell'Amarone, der als Wohnsitz der Nachkommen von Dante Alighieri bekannt ist. Anthony und Lucia Raimondi ließen sich 1988 in der Villa Monteleone nieder, einem Gebäude aus dem 17. Jahrhundert, das von einem zum Nationaldenkmal erklärten Park und einem herrlichen Weinberg umgeben ist, mit dem Traum, echte und absolut typische Weine zu erzeugen. Ein Jahr später, nachdem sie die erste Ausrüstung gekauft hatten, begannen sie mit der Weinherstellung im traditionellen Stil. Anthony und Lucia, die die Weinkeller des Tals besichtigen, sich mit den Erzeugern treffen und viele aufrichtige Freundschaften mit den Bewohnern des Tals schließen, widmen seit Jahren ihre Zeit und ihre Leidenschaft dem Versuch, sich den "Geist" des Valpolicella zu eigen zu machen, der in den Worten und Gesten der örtlichen Bauern weiterlebt. Die ständige Aktualisierung der Strukturen, des Weinbaus und der Ausrüstung, ihre tiefe und aufrichtige Leidenschaft für die Weine des Valpolicella und die erworbenen Kenntnisse haben daher in den letzten Jahren zur Umwandlung ihrer privaten Kellerei in einen Betrieb geführt, der auf eine kleine, qualitativ hochwertige Produktion ausgerichtet ist. Die Arbeit in der Kellerei wird gewissenhaft nach den alten und raffinierten Techniken der Weinherstellung durchgeführt, die für das Valpolicella typisch sind. Die meisten Trauben, die von Hand geerntet und in kleine Kisten gelegt werden, sind von solcher Qualität, dass sie bis zum Einmaischen getrocknet werden können, was je nach den Eigenschaften des Jahrgangs zwischen Ende Januar und Anfang März geschieht. Nach einer langsamen Gärung bei kontrollierter Temperatur wird der Wein mehrere Monate lang in kleinen Eichenbehältern (Fässern oder Barriques) ausgebaut, bis er den richtigen Reifegrad erreicht hat.

Wenige Kilometer von Verona entfernt, im Herzen des Valpolicella Classica-Gebiets, liegt Gargagnago, der Borgo dell'Amarone, der als Wohnsitz der Nachkommen von Dante Alighieri bekannt ist. Anthony und Lucia Raimondi ließen sich 1988 in der Villa Monteleone nieder, einem Gebäude aus dem 17. Jahrhundert, das von einem zum Nationaldenkmal erklärten Park und einem herrlichen Weinberg umgeben ist, mit dem Traum, echte und absolut typische Weine zu erzeugen. Ein Jahr später, nachdem sie die erste Ausrüstung gekauft hatten, begannen sie mit der Weinherstellung im traditionellen Stil. Anthony und Lucia, die die Weinkeller des Tals besichtigen, sich mit den Erzeugern treffen und viele aufrichtige Freundschaften mit den Bewohnern des Tals schließen, widmen seit Jahren ihre Zeit und ihre Leidenschaft dem Versuch, sich den "Geist" des Valpolicella zu eigen zu machen, der in den Worten und Gesten der örtlichen Bauern weiterlebt. Die ständige Aktualisierung der Strukturen, des Weinbaus und der Ausrüstung, ihre tiefe und aufrichtige Leidenschaft für die Weine des Valpolicella und die erworbenen Kenntnisse haben daher in den letzten Jahren zur Umwandlung ihrer privaten Kellerei in einen Betrieb geführt, der auf eine kleine, qualitativ hochwertige Produktion ausgerichtet ist. Die Arbeit in der Kellerei wird gewissenhaft nach den alten und raffinierten Techniken der Weinherstellung durchgeführt, die für das Valpolicella typisch sind. Die meisten Trauben, die von Hand geerntet und in kleine Kisten gelegt werden, sind von solcher Qualität, dass sie bis zum Einmaischen getrocknet werden können, was je nach den Eigenschaften des Jahrgangs zwischen Ende Januar und Anfang März geschieht. Nach einer langsamen Gärung bei kontrollierter Temperatur wird der Wein mehrere Monate lang in kleinen Eichenbehältern (Fässern oder Barriques) ausgebaut, bis er den richtigen Reifegrad erreicht hat.

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