Sainte Colombe

Die Gesamtfläche des Weinbergs beträgt 40 Hektar und das Durchschnittsalter der Rebstöcke liegt bei 37 Jahren. Das Plateau von Sainte Colombe ist der höchste Punkt der Appellation Côtes de Castillon. Die Weinberge profitieren von einer guten Ton-Kalk-Bodenqualität, einer optimalen Sonneneinstrahlung nach Südwesten, einer ausgezeichneten natürlichen Drainage dank der Hanglage, einem gesunden Wasserhaushalt dank des Kalksteinsubstrats und einem frühen Reifebeginn dank des weißen Lehmbodens, der die Wärme sehr gut speichert. Die Ernte erfolgt grün, mit einer Ausdünnung der Blätter auf der Ostseite der Rebe Ende Juni und einer zweiten Mitte August auf der Westseite.

Die Gesamtfläche des Weinbergs beträgt 40 Hektar und das Durchschnittsalter der Rebstöcke liegt bei 37 Jahren. Das Plateau von Sainte Colombe ist der höchste Punkt der Appellation Côtes de Castillon. Die Weinberge profitieren von einer guten Ton-Kalk-Bodenqualität, einer optimalen Sonneneinstrahlung nach Südwesten, einer ausgezeichneten natürlichen Drainage dank der Hanglage, einem gesunden Wasserhaushalt dank des Kalksteinsubstrats und einem frühen Reifebeginn dank des weißen Lehmbodens, der die Wärme sehr gut speichert. Die Ernte erfolgt grün, mit einer Ausdünnung der Blätter auf der Ostseite der Rebe Ende Juni und einer zweiten Mitte August auf der Westseite.

Mehr anzeigen Weniger anzeigen