Zardetto Prosecco Cavalier Brut
Zardetto Prosecco Cavalier Brut
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JS 90

Zardetto, 0,75 l - 11,50%
100% Glera

Prezzo CHF 19,60
Risparmi CHF 4,48 (23%)
CHF 15,12
Prezzo IVA inc.
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19
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Veneto - Italia
Bianco spumante metodo charmat brut

Come servire

Servire a:

06 - 08°C.

Longevità:

03 - 05 anni

Bicchiere:

Zardetto Prosecco Cavalier Brut

La ricerca della massima qualità da parte di Fabio Zardetto non poteva non passare attraverso il mondo del biologico. Un vino autentico, prodotto in un vigneto che da più di 25 anni viene condotto secondo i dettami dell'agricoltura biologica e dove il particolare clima ventilato e l'altitudine ricoprono un ruolo essenziale. Cavalièr è il nome con cui i Veneti chiamano il baco da seta. Questo animale tesse incessantemente il suo bozzolo sui rami dei gelsi, in veneto detti Morèr, alberi che si trovano in abbondanza come capofila dei filari del vigneto da cui provengono le uve di questo intrigante brut.

Perlage

Perlage fine e persistente.

Colore

Brillante giallo paglierino con riflessi verdognoli.

Profumo

Ricco aroma citrino e freschezza erbacea con piacevoli tocchi di crosta di pane. Interessanti le note fruttate di fragole di bosco. Spiccano mela verde, leggera pera, scia agrumata.

Sapore

Bocca ampia e golosa, fruttata e ben bilanciata. Uno stile pieno, gustoso, pulito e lungo. Buona persistenza con soffice cremosa effervescenza finale. Sprigiona senzazioni di mela verde.

Abbinamento

Ottimo in abbinamento a piatti della cucina italiana, con un pollo alla piastra o durante un aperitivo.

Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi
Pollame

Caratteristiche

Nome Zardetto Prosecco Cavalier Brut
Tipologia Bianco spumante metodo charmat brut
Classificazione
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 11,50% in volume
Vitigni 100% Glera
Nazione
Regione Veneto
Storia Cavalièr è il nome con cui i Veneti chiamano il baco da seta. Questo animale tesse incessantemente il suo bozzolo sui rami dei gelsi, in veneto detti Morèr, alberi che si trovano in abbondanza come capofila dei filari del vigneto da cui provengono le uve di questo intrigante brut.
Ubicazione Vigneti nella zona collinare della Conegliano Valdobbiadene DOCG, in particolare nella zona tra Conegliano e Refrontolo (TV).
Vendemmia Prima metà di Settembre, a mano.
Zuccheri residui 10,00 gr/L
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Ottimo in abbinamento a piatti della cucina italiana, con un pollo alla piastra o durante un aperitivo.
In offerta Prezzo Zardetto Prosecco Cavalier Brut CHF 15,12  IVA inc.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Annata

James Suckling
90/100 
N/A
Veronelli
 
N/A
xtraWine
91/100 
N/A
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