Villa Cordevigo Rosso 2016
Villa Cordevigo Rosso 2016
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Veneto - Italia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

18 - 20°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:

Villa Cordevigo Rosso 2016

Colore

Rosso granato intenso e brillante.

Profumo

Intensi profumi fruttati che ricordano la ciliegia e i piccoli frutti di bosco (mirtillo, mora di rovo), con leggeri sentori di cacao, prugna e tabacco.

Sapore

Al palato il vino si presenta concentrato e avvolgente. Ha tannini morbidi, eleganti e vellutati. La percezione fruttata è ricca, profonda e persistente.

Abbinamento

Vino rosso dotato di carattere e potenza, ben si abbina con piatti di carne: arrosti, carni rosse alla griglia, agnello, selvaggina. Eccellente anche in abbinamento con formaggi stagionati.

Carne
Formaggi
Formaggio stagionato
Agnello
Maiale

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Caratteristiche

Nome Villa Cordevigo Rosso 2016
Tipologia Rosso fermo
Classificazione
Anno 2016
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 15,00% in volume
Vitigni Cabernet Sauvignon, Corvina, Merlot
Nazione
Regione Veneto
Ubicazione Vigneti nella Tenuta di Cordevigo, a Cavaion Veronese, sulle colline moreniche dell’entroterra del lago di Garda, a ridosso della storica Villa Cordevigo (XVIII secolo)
Composizione del terreno Argilloso misto con ciottoli, tipico delle colline moreniche depositate dai ghiacciai che formarono l’area del lago di Garda.
Sistema di allevamento Guyot
N. piante per ettaro 7000
Resa per ettaro Ca. 70-80 q.
Vendemmia Tardiva, a fine Ottobre.
Vinificazione Le uve, da raccolta tardiva, vengono sottoposte ad un breve appassimento, effettuato secondo le tecniche tradizionalmente utilizzate in provincia di Verona. La macerazione avviene a contatto con le bucce per 10-14 giorni, a temperatura controllata, per consentire di estrarre pienamente gli aromi di frutta matura.
Affinamento In botti di ciliegio da 7 ettolitri e tonneaux. Successivo affinamento in bottiglia.
Produzione annata 25.000 bottiglie
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Vino rosso dotato di carattere e potenza, ben si abbina con piatti di carne: arrosti, carni rosse alla griglia, agnello, selvaggina. Eccellente anche in abbinamento con formaggi stagionati.
In offerta Prezzo Villa Cordevigo Rosso 2016 CHF 22,83  IVA inc.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Annata

xtraWine
89/100 
2016
James Suckling
92/100 
2015
Bibenda
 
2013
Veronelli
 
2013
Luca Maroni
90/99 
2012
Luca Maroni
91/99 
2011
Veronelli
 
2011
Luca Maroni
92/99 
2010
Wine Spectator
90/100 
2009
Robert Parker
92/100 
2007
Da questa cantina:

Fondata nel 1971 da Walter Delibori e Giorgio Cristoforetti è tuttora di proprietà delle due famiglie che ne seguono direttamente la gestione. La produzione vinicola comprende tutti i grandi vini classici veronesi come Bardolino, Lugana, Custoza , ...

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