| Ubicazione |
La Morra, principalmente MGA Berri e Mga Capalot (fino al 2017) |
| Vinificazione |
La fermentazione alcolica avviene in cemento e dura circa 12-14 giorni. Segue una macerazione postfermentativa di circa 6-7 giorni, per arrivare ad un contatto buccia-succo di circa 3 settimane. |
| Affinamento |
Dopo la svinatura, la fermentazione malolattica avviene in legno e l’affinamento dura per circa 20 mesi in botti da 25 HL e 52 HL Garbellotto. Dopo l’affinamento in legno, il vino viene trasferito per qualche mese in cemento, acciaio o vetroresina, prima di essere imbottigliato, solitamente tra Luglio e Agosto dell’anno precedente all’uscita sul mercato. |
| Abbinamento |
Perfetto con secondi di carne, gnocchi al castelmagno, formaggi di capra. |
| In offerta |
Prezzo Trediberri La Morra Barolo Magnum 2018 CHF 97,61
IVA inc.
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