Terre della Rocca Ysola Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero

Terre della Rocca Ysola Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero

Terre della Rocca, 0,75 l - 12,50%
100% Albana

CHF 24,86
Prezzo IVA inc.
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Emilia-Romagna - Italia
Bianco spumante metodo classico pas dosé

Come servire

Servire a:

06 - 08°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Spumanti Metodo Charmat
Terre della Rocca Ysola Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero
L’albana è un vitigno bianco autoctono della Romagna, caratterizzato da una grande freschezza e dalla presenza di abbondanti polifenoli nella buccia. L’albana regala sempre vini originali, materici e sfaccettati e a questa naturale complessità si aggiunge, nel caso di Ysola, quella di 44 mesi di affinamento sui lieviti.

Perlage

Bollicine finissime e persistenti.

Profumo

Il profumi, sommano il repertorio del vitigno, miele, fiori gialli e un soffio salmastro– a quello di una lunga sosta sui lieviti –crosta di pane, qualche sobria dolcezza, una nota appena torbata e un elegante richiamo balsamico– per un vino cangiante di rara finezza.

Sapore

La bocca è un bagno di sale e freschezza e trova da subito ritmo ed energia. È la cifra dei grandi metodo classico che approfittano di profumi terziari senza pagare nulla, in termini di fragranza, a una bocca dritta e piena.

Abbinamento

Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi
Pesce magro

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Caratteristiche

Nome Terre della Rocca Ysola Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero
Tipologia Bianco spumante metodo classico pas dosé
Classificazione VSQ
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 12,50% in volume
Vitigni 100% Albana
Nazione
Regione Emilia-Romagna
Affinamento 44 mesi di affinamento sui lieviti.
Allergeni Contiene solfiti
In offerta Prezzo Terre della Rocca Ysola Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero CHF 24,86  IVA inc.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
92/100 
N/A
Terre della Rocca

La tenuta di Terre della Rocca si estende sulla collina di Riolo Terme, a ridosso del Parco Regionale della Vena del Gesso Romagnolo. Nella valle del Senio, in un contesto naturalistico straordinario dove ai calanchi si susseguono terreni generosi di...

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