Tenute Lunelli Solenida di Podernovo Sangiovese Costa Toscana 2017

Tenute Lunelli Solenida di Podernovo Sangiovese Costa Toscana 2017

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2016
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Toscana - Italia
Rosso biologico fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Tenute Lunelli Solenida di Podernovo Sangiovese Costa Toscana 2017
Sangiovese in purezza, Solenida è frutto di una rigorosa selezione delle uve della Tenuta Podernovo, realizzata tramite il progetto AnimavitisR che permette di vendemmiare separatamente le microzone con grappoli piccoli e acini leggeri e concentrati, ottenendo la massima qualità ed espressione del territorio. È biologico, come tutti i vini della Tenuta, e deve il suo nome alla conchiglia Solenidae, a testimonianza della presenza fossile nel terreno della Tenuta.

Colore

Rosso rubino intenso.

Profumo

La ricchezza olfattiva si evince fin dal primo momento: le note di amarena, prugna e di confettura di more si completano con l’ossigenazione nel bicchiere a ricordi di liquirizia, anice e spezie, in un’equilibrata armonia.

Sapore

L’ingresso in bocca mette in evidenza una struttura solida e una trama tannica fitta e vibrante, che lo rendono un vino di grande carattere e longevità.

Abbinamento

Carne
Selvaggina
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

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Caratteristiche

Nome Tenute Lunelli Solenida di Podernovo Sangiovese Costa Toscana 2017
Tipologia Rosso biologico fermo
Classificazione IGT Costa Toscana
Anno 2017
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 15,00% in volume
Vitigni 100% Sangiovese
Nazione
Regione Toscana
Ubicazione Tenuta Podernovo, Comune di terricciola (Pisa) – Costa Toscana
Composizione del terreno Caratterizzati dalla presenza di sabbie limose con una buona componente di argille e una notevole quantità di residui fossili.
Sistema di allevamento Cordone speronato
N. piante per ettaro 5680
Resa per ettaro 50 q.
Vendemmia 100% Sangiovese per lo più proveniente da selezione madale della vecchia vigna presente a Podernovo a partire dagli anni ‘80.
Temperatura di fermentazione 24-26 °C
Periodo di fermentazione 21 giorni.
Vinificazione In tini di acciaio. Premacerazione a freddo, a 12 °C per 36 ore. Macerazione in acciaio si protrae per circa 3 settimane al fine di estrarre lentamente il colore e i tannini migliori. La macerazione in anfore di terracotta, che riguarda il 10% del vino, dura almeno 3 mesi.
Affinamento In botti e barili di rovere, parte francese e parte di Slavonia, per 24 mesi, seguito da 24 mesi in bottiglia.
Allergeni Contiene solfiti
In offerta Prezzo Tenute Lunelli Solenida di Podernovo Sangiovese Costa Toscana 2017 CHF 36,97  IVA inc.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
93/100 
2017
Bibenda
 
5 grappoli d'uva - Un vino eccellente 2018
Bibenda
 
4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2016
Vinous
95/100 
2015
Tenute Lunelli - Tenuta Podernovo
Da questa cantina:

La Tenuta Podernovo è uno splendido poggio vitato nel comune di Terricciola, all'interno della pregiata ed emergente zona vinicola delle colline pisane, a pochi km dalla costa toscana. La particolare posizione geografica e la composizione del terreno...

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