| Ubicazione |
Contrada Bastonaca, Vittoria (RG), Sicilia Sud-Orientale |
| Clima |
Altitudine: 230 m. s.l.m. |
| Composizione del terreno |
Terre rosse, media consistenza, da sabbie sub-appenniniche, di origine pliocenica e di natura calcarea. |
| Sistema di allevamento |
Alberello, sesto 1,20 x 1,20. |
| Vendemmia |
Selezione manuale dei grappoli, fine settembre, raccolta a mano con utilizzo di piccole cassette. |
| Vinificazione |
Diraspapigiatura seguita da 12 giorni di permanenze sulle bucce; dopo la svinatura, malo lattica in vasca in acciaio. |
| Affinamento |
Acciaio per 4 mesi e in bottiglia per almeno 4 mesi. |
| Abbinamento |
Verdure, tonno in agrodolce, zuppa di pesce, salumi, formaggi freschi. |
| In offerta |
Prezzo Tenuta Bastonaca Frappato Vittoria Bio 2021 CHF 14,16
IVA inc.
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