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Ruffin Yves, 0,75 l - 12,00%80% Chardonnay, 20% Pinot Nero
06 - 08°C.
05 - 10 anni
Perlage
Perlage fine.
Colore
Giallo paglierino
Sapore
Al palato si avvertono sapori di menta, finale salato.
Esperto
Premio
Descrizione
Annata
50 anni fa, Yves Ruffin ha scelto di convertire i suoi tre ettari situati tra Avenay Val d'Or e Tauxières all'agricoltura biologica. Lo ha fatto in controtendenza rispetto alle tendenze dell'epoca, quando viticoltori e tecnici non prendevano in consi...
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