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Quartomoro Memorie di Vite Vernentino di Sardegna VRM 2014

Quartomoro Memorie di Vite Vernentino di Sardegna VRM 2014

Quartomoro, 0,75 l - 14,00%
100% Vermentino

CHF 17,62
Prezzo IVA inc.
Esaurito

Sardegna - Italia
Bianco fermo

Come servire

Servire a:

12 - 14°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Vini Bianchi Corposi e Maturi
Quartomoro Memorie di Vite Vernentino di Sardegna VRM 2014
il vino bianco tipico della Sardegna (da Nord a Sud), un vino flessibile, con un carattere mediterraneo ed insulare molto forte. Piacevolezza e riconoscibilità territoriale con una buona longevità.

Colore

Giallo intenso, con vene verdi.

Profumo

Sfumature delle spezie tipiche, la fragranza del frutto e la complessa balsamicità con l'evoluzione.

Abbinamento

Antipasti e primi piatti, ricchi e saporiti, a base di pesce, carni bianche e verdure di stagione.

Antipasti
Pesce
Crostacei

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Caratteristiche

Nome Quartomoro Memorie di Vite Vernentino di Sardegna VRM 2014
Tipologia Bianco fermo
Classificazione VdT
Anno 2014
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 14,00% in volume
Vitigni 100% Vermentino
Nazione Italia
Regione Sardegna
Ubicazione Arborea (OR)
Composizione del terreno Misto argilloso, sabbioso, con molto scheletro, da disfacimento di ossidiana (pietra vulcanica).
Sistema di allevamento Controspalliera (potatura guyot).
Resa per ettaro 80 q/Ha
Vendemmia Manuale in cassette.
Temperatura di fermentazione 18-20 °C
Vinificazione Pressatura soffice, decantazione statica, spillatura, fermentazione in acciaio con lieviti autoctoni a 18-20 °C.
Affinamento 2 anni in acciaio di cui il 5% in tonneaux di rovere.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Antipasti e primi piatti, ricchi e saporiti, a base di pesce, carni bianche e verdure di stagione.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata
xtraWine
90/100 
 2014
Vitae AIS
 
 3 viti - Un vino eccellente 2018
Vinous
89/100 
 2016
Robert Parker
89/100 
 2015
Vitae AIS
 
 3 viti - Un vino eccellente 2015
Vinous
91/100 
 2013
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