Primosic Collio Bianco Klin 2019

Primosic Collio Bianco Klin 2019

CHF 44,97
Prezzo IVA inc.
Presto disponibile

Friuli-Venezia Giulia - Italia
Bianco green fermo

Come servire

Servire a:

12 - 14°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Vini Bianchi Corposi e Maturi
Primosic Collio Bianco Klin 2019
Misurare con pazienza il tempo: i terreni del Collio regalano mineralità e longevità ai vini di queste colline, i quali possono esprimersi al meglio anche dopo molti anni di affinamento. Le Riserve Primosic, dal Klin al rosso Metamorfosis al Picolit, sanno attendere il momento gusto per dare il meglio di se stessi. Con loro la Ribolla di Oslavia, sintesi di un vitigno che proprio a Oslavia ha da sempre la propria casa.

Colore

Giallo dorato.

Profumo

All’olfatto si presenta complesso, elegantemente intenso di biancospino e frangipane, frutta esotica, spezie e macchia mediterranea.

Sapore

Al gusto ampio, con acidità bilanciata ed in armonia con le note tostate, fini ed intriganti. Racconta distintamente la sua unicità ed appartenenza.

Abbinamento

Pesce
Crostacei
Formaggi
Formaggio stagionato

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Caratteristiche

Nome Primosic Collio Bianco Klin 2019
Tipologia Bianco green fermo
Classificazione DOC Collio Goriziano Bianco
Anno 2019
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 14,00% in volume
Vitigni 30% Chardonnay, 30% Friulano/Sauvignon Vert, 30% Sauvignon, 10% Ribolla Gialla
Nazione
Regione Friuli-Venezia Giulia
Ubicazione Oslavia (GO)
Composizione del terreno Marna - arenaria "Ponca", molto povera in sostanza organica.
Sistema di allevamento Guyot
N. piante per ettaro 4800 - 8000
Resa per ettaro 5500 kg/Ha
Vendemmia Le uve raccolte manualmente in cassette, a piena maturazione, vengono diraspate e pressate in maniera soffice.
Vinificazione Il mosto fiore viene separato dal mosto di pressa e passa nei caratelli di legno da 500-600 litri, dove inizia la fermentazione ad opera di lieviti indigeni. La fase di fermentazione tumultuosa dura circa 15-20 giorni e termina a fermentazione malo-lattica quasi completata. La temperatura nei piccoli fusti non supera i 26-28 °C. Il vino viene travasato e alla massa viene aggiunta la parte di ribolla gialla.
Affinamento 24 mesi di maturazione in legno poi imbottigliato senza filtrazione sterile. Il vino rimane in affinamento in bottiglia non inferiore a 12 mesi.
Acidità totale 5,50 gr/L
Allergeni Contiene solfiti
In offerta Prezzo Primosic Collio Bianco Klin 2019 CHF 44,97  IVA inc.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
93/100 
2019
Bibenda
 
4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2016
James Suckling
92/100 
2016
Veronelli
 
3 stelle rosse - Un vino eccellente 2016
Vinous
89/100 
2016
Vitae AIS
 
3 viti - Un vino eccellente 2016
James Suckling
93/100 
2015
Robert Parker
95/100 
2015
Veronelli
 
3 stelle rosse - Un vino eccellente 2015
Vinous
91/100 
2015
James Suckling
93/100 
2013
Robert Parker
93/100 
2013
Veronelli
 
3 stelle rosse - Un vino eccellente 2013
Veronelli
 
3 stelle oro - Uno dei migliori vini in assoluto. Al top da almeno 3 anni. 2011
Robert Parker
92/100 
2010
Wine Spectator
91/100 
2009
Primosic

La relazione tra queste colline, dei suoi abitanti e la viticoltura, è una parte essenziale della storia di questa regione in modo particolare del Collio. La cantina Primosic è una dimostrazione di questo collegamento. L'atteggiamento di Primosic è ...

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