Mirafiore Barbera d'Alba Superiore 2021

Mirafiore Barbera d'Alba Superiore 2021

Casa E. Di Mirafiore, 0,75 l - 15,50%
100% Barbera

CHF 25,51
Prezzo IVA inc.
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Piemonte - Italia
Rosso biologico fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Mirafiore Barbera d'Alba Superiore 2021

Colore

Rosso granato con riflessi violacei.

Profumo

Il profumo ricorda il cuoio, la liquirizia nera, il caffè e la mora.

Sapore

Il gusto è pieno, supportato da un’acidità che rinfresca e si risolve in un finale lungo e sapido.

Abbinamento

Ideale l’accostamento a primi piatti di sapore, a piatti di carni e a formaggi freschi, di media o lunga stagionatura.

Carne
Selvaggina
Formaggi
Maiale

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Caratteristiche

Nome Mirafiore Barbera d'Alba Superiore 2021
Tipologia Rosso biologico fermo
Classificazione DOC Barbera d'Alba Superiore
Anno 2021
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 15,50% in volume
Vitigni 100% Barbera
Nazione
Regione Piemonte
Ubicazione Serralunga d'Alba (CN)
Clima Altitudine: 300-350 m. s.l.m. Esposizione: Est, Sud-Ovest.
Composizione del terreno Terreni ricchi di argille e marne calcaree.
Resa per ettaro 45 hl
Periodo di fermentazione 12-15 giorni.
Vinificazione La fermentazione è tradizionale, effettuata in tini di acciaio inox, con una durata di 12-15 giorni a temperatura controllata.
Affinamento Il Barbera Superiore Mirafiore affina per 1 anno in botti di rovere di media e grande capacità (da 2.000 a 14.000 litri) e per ulteriori 6 mesi in bottiglia.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Ideale l’accostamento a primi piatti di sapore, a piatti di carni e a formaggi freschi, di media o lunga stagionatura.
In offerta Prezzo Mirafiore Barbera d'Alba Superiore 2021 CHF 25,51  IVA inc.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
91/100 
2021
James Suckling
91/100 
2019
Wine Spectator
90/100 
2019
James Suckling
91/100 
2018
Robert Parker
90/100 
2018
Veronelli
 
3 stelle rosse - Un vino eccellente 2018
James Suckling
91/100 
2016
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3 stelle rosse - Un vino eccellente 2015
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