Jermann Vintage Tunina 2012
93
BB 5
GR 3
Altre annate disponibili
2014 2015 2020 2017
Prezzo CHF 67,13
Risparmi CHF 5,85 (9%)
CHF 61,28
Prezzo IVA inc.
Acquista
Disponibilità immediata
23
Ordina entro 21 ore e 28 min per riceverlo martedì 23 agosto 2022 in  Svizzera.

Friuli-Venezia Giulia - Italia
Bianco fermo

Come servire

Servire a:

10 - 12°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:

Jermann Vintage Tunina 2012

Colore

Ha colore paglierino brillante con riflessi dorati.

Profumo

Il profumo è intenso, ampio, di grande eleganza e persistenza, con sentori di miele e fiori di campo.

Sapore

Ha sapore asciutto, morbido, molto armonico, con persistenza eccezionale, dovuta al corpo particolarmente pieno.

Abbinamento

Si abbina con primi tartufati, con grande varietà di piatti di pesce, soprattutto al forno e salsato, ma arriva a poter sposare anche carni bianche. Splendido il ricordo di un suo incontro con un cuscinetto di salmone fresco ripieno di parmigiano e carciofi. (Daniele Cernilli)

Pasta
Pesce
Crostacei
Formaggi

Caratteristiche

Nome Jermann Vintage Tunina 2012
Tipologia Bianco fermo
Classificazione
Anno 2012
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,50% in volume
Vitigni Chardonnay, Picolit, Ribolla Gialla, Sauvignon, Malvasia bianca
Nazione
Regione Friuli-Venezia Giulia
Storia Le prime prove dell’uvaggio risalgono alla vendemmia 1973 e la prima annata messa in vendita con tale nome e tale etichetta fu la vendemmia 1975. Il nome Tunina si riferisce alla vecchia proprietaria del terreno su cui è sito l’originario vigneto ed è dedicato all’amante più povera del Casanova, che era una governante a Venezia che per l’appunto anche lei si chiamava Tunina (Antonia).
Composizione del terreno Marne prevalenti e arenarie appartenenti alla formazione flyschioide di età eocenica, caratteristiche della zona Collio con esposizione sud-ovest, nord-est.
Sistema di allevamento Le forme di allevamento utilizzate sono guyot-cappuccina.
N. piante per ettaro 6.000/7.000
Resa per ettaro 40 – 60 quintali.
Vendemmia In questo particolare uvaggio viene fatta una selezione delle uve migliori le quali vengono raccolte tardivamente, circa due settimane dopo la normale vendemmia su una superficie di circa 16 ha di vigneto coltivato sul Ronco del Fortino.
Affinamento Una piccola parte 10-15% dall'annata 2006 viene fatto fermentare e affinare in botti di legno Sloveno.
Acidità totale 5,40 gr/L
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Si abbina con primi tartufati, con grande varietà di piatti di pesce, soprattutto al forno e salsato, ma arriva a poter sposare anche carni bianche. Splendido il ricordo di un suo incontro con un cuscinetto di salmone fresco ripieno di parmigiano e carciofi. (Daniele Cernilli)
In offerta Prezzo Jermann Vintage Tunina 2012 CHF 61,28  IVA inc.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Annata

Bibenda
 
2012
Gambero Rosso
 
2012
xtraWine
96/100 
2012
James Suckling
94/100 
2020
James Suckling
97/100 
2019
Vinous
90/100 
2019
Vitae AIS
 
2019
Wine Spectator
90/100 
2019
James Suckling
97/100 
2018
Vinous
91/100 
2018
Vitae AIS
 
2018
Wine Spectator
91/100 
2018
James Suckling
94/100 
2017
Robert Parker
93/100 
2017
Vitae AIS
 
2017
James Suckling
96/100 
2016
Robert Parker
94/100 
2016
Wine Spectator
91/100 
2016
Decanter
92/100 
2015
James Suckling
94/100 
2015
Robert Parker
92/100 
2014
Wine Spectator
93/100 
2014
Wine Spectator
91/100 
2013
Vinous
90/100 
2009

Jermann è la storia di una passione che arriva da molto lontano. Anton Jermann, il fondatore, lascia la regione vinicola austriaca del Burgerland e poi le vigne in Slovenia per mettere radici in Friuli Venezia Giulia, è il 1881. Qui continua la su...

La vostra opinione per noi è importante.
Lascia la tua recensione o scopri cosa dicono di noi i nostri clienti!