| Vinificazione |
Dopo la pigiatura con diraspatura dei grappoli, il mosto è messo a fermentare in macerazione con le bucce, a temperatura controllata con frequenti rimontaggi per garantire la giusta estrazione del colore e dei tannini. La macerazione dura dai 12 ai 15 giorni. |
| Affinamento |
Il vino matura in botti grandi di 5000 per circa 50-60 mesi. |
| In offerta |
Prezzo Icardi Barolo Serra Riserva 2015 CHF 58,37
IVA inc.
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