I Parieti Bianco Puglia 2019

I Parieti Bianco Puglia 2019

I Parieti, 0,75 l - 11,00%
55% Verdeca, 45% Minutolo

CHF 16,00
Prezzo IVA inc.
Esaurito

Puglia - Italia
Bianco green fermo

Come servire

Servire a:

08 - 10°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Vini Bianchi Giovani e Freschi
I Parieti Bianco Puglia 2019

Colore

Giallo paglierino.

Profumo

Al naso si avvertono aromi floreali.

Sapore

Al palato il vino risulta fresco, sapido, equilibrato.

Abbinamento

Pesce
Crostacei
Formaggi
Pesce magro

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Caratteristiche

Nome I Parieti Bianco Puglia 2019
Tipologia Bianco green fermo
Classificazione IGT Puglia
Anno 2019
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 11,00% in volume
Vitigni 55% Verdeca, 45% Minutolo
Nazione Italia
Regione Puglia
Composizione del terreno Calcareo-tufacei.
Sistema di allevamento Guyot
Vendemmia Vendemmia manuale in piccole cassette nel primo mattino.
Vinificazione I due varietali vengono vinificati separatamente in più tini aperti, in alcuni di questi le bucce vengono lasciate a macerare per alcuni giorni. A fine fermentazione il vino continua l’affinamento sulle fecce fini in acciaio, dove svolge la fermentazione malolattica, per almeno 8 mesi.
Affinamento Sulle fecce fini per 9 mesi, 4 mesi bottiglia.
Produzione annata 955 bottiglie
Allergeni Contiene solfiti

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
89/100 
2019
I Parieti
Da questa cantina:

L’azienda agricola “I Parieti” nasce nel 2019 con lo scopo di proseguire l’attività agricola nei terreni e nella masseria di famiglia di Matteo Santoiemma a Gioia del Colle, nelle murge tra Bari, Taranto e Matera. I Parieti è pietra di Puglia. Scolp...

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